I en 200 år gamle lade på Falls Farm i den maleriske landsby Harrington i England, finder du et fantastisk lille gin-destilleri. Her laves en række lækre aromatiske gin. De dyrker selv alle ingredienserne på gården, og vandet kommer fra gårdens egen naturlige kilde.

Ginnen bygger på citronmelisse, og et destilleret en time indenfor at blive høstet for at bibeholde friskheden.

When life gives you lemon balm, make gin.

Duft

Frisk, krydret citronmelisse samt enebær eksploderer i næsen

Smag

Citronsorbet, prikkende på tungen. Honning/figner.

Eftersmag

Blød, længere varende, pebber, citrus og lavendel.

Kommentar

Grøn på mere end en facon.