Ben Glaetzer – vinmager som 14-årig
Ben Glaetzer ver bogstavelig talt født til at være vinmager. Hans far er Colin Glaetzer, som er Barossa Valleys ”grand old man”. Imens Bens legekammerater omdelte aviser eller slog græsplænen for at tjene lommepenge, gik den unge Ben Glaetzer til hånde i faderens vingård. Da han blev 14 kunne han reelt arbejde som en fuldbefaren vinmager, selvom han ifølge de australske myndigheder ikke måtte smage på vinen, før han fyldte 18 år (hvilket han naturligvis rettede sig efter…).

Robert Parkers australske favorit
Ben Glaetzer er den australier, som har scoret flest anmeldelser over 95 point i Robert Parkers vinmagasin, The Wine Advocate. Opskriften på hans succes er ganske simpel; Høst et lille udbytte fra de ældste vinstokke (op til 120 år), fra de bedste marker. Ved at vinificere vinene meget nænsomt, bevarer Ben Glaetzer vinens elegance og friskhed, også selvom de er meget koncentrerede.

Heartland, Mitolo og Glaetzer
Ben Glaetzer er med i tre vinprojekter: Han er medejer af Heartland Winery, som laver ”value-for-money” vine på druer fra forskellige distrikter i Sydaustralien. Han er også medejer af Mitolo Wines, hvor han laver ufattelig intense vine på druer fra McLaren Vale og Barossa Valley. Sidst men ikke mindst leder han Glaetzer Winery, hvor han fremelsker en række vine, der regnes for referencepunkter i Barossa Valley.

Bishop Shiraz fra Glaetzer Winery
Bishop fremstilles 100 % af Shiraz fra 35 og 120 år gamle vinstokke plantet i det eksklusive Ebenezer-distrikt i Barossa Valley. Vinen er lagret 14 måneder på fade af fransk og amerikansk eg. Duften byder på klingende rene toner af blåbær og solbær med et let strejf af mørk chokolade og vanille. Smagen er kraftfuld og meget koncentreret, og eftersmagen er meget, meget lang. Nydes gerne som ledsager til kraftigt oksekød, lam og dyrevildt.