Endnu et stærkt indspark i Barekstens serie af klassiske gintyper – oplagt hvis man mangler noget Sloe Gin af eminent kvalitet, eller hvis man skal sammenligne med Barekstens andre ginprodukter.

Duft

Blommer, enebær og en smule citrus og krydderi.

Smag

Dejlig varm – med urter, enebær og søde frugter

Eftersmag

Lang og fuld af sødme

Generelt

Med Bareksten Sloe Gin giver det prisvindende norske destilleri deres bud på endnu en af de klassiske gin-typer, denne gang i form af Norges første Sloe Gin.

Ginen er lavet på en base af et enebær-destillat som er blevet tilsat blåbær og slåen for smag og farve. Det mærker man tydeligt i resultatet – en gin af smuk, rubinrød farve, hvis smag og duft bære præg af alle ingredienserne.

Absolut en flaske der er værd at have stående – både som et perfekt eksempel på hvad det er, Sloe Gin kan, og hvis man allerede har nogle af de andre af Barekstens ginprodukter, og gerne vil have noget at sammenligne dem med.

Ginen egner sig absolut til at blive drikket for sig selv, men fungerer også godt som del af en cocktail.

Smagsnoter

En smuk rubinrød gin.

Duften bærer tydeligt præg af både enebær og slåen, med et hint af citrus og krydderi.

Slåenbærerne er også tydelige i smagen, som derudover indeholder et væld af urter, enebær, blåbær og andre søde frugter, inden den til sidst overgår til en lang og behagelig sødme i eftersmagen.

Ginen har også et solidt nap og varmer dejligt i kroppen.

Destilleriet

Et prisvindende norsk brand af gin og frugtlikør. Lavet på lokale urter og krydderier, med mål at skabe en særligt norsk form for gin.

Bareksten Gin produceres af OSS CRAFT destilleriet, der har base i Blomsterdaln i Norge.

Bareksten er navngivet efter Stig Bareksten, OSS CRAFTs grundlægger og kreative primus motor. Iblandt deres andre produkter finder man frugtlikør, akvavit og vodka. OSS CRAFT laver alle deres produkter på lokale planter og krydderier, med mål at udtrykke den norske natur – vild, mørk, overvældende og yderst dramatisk.

Det lader til at være lykkedes dem ganske godt, for firmaet har siden sin grundlæggelse i 2015 vundet et hav af internationale priser. F.eks. har deres produkt Bareksten Botanical Gin vundet over 30 priser, heriblandt Dobbelt Guld ved San Francisco World Spirit Competition.