Heartland Stickleback Red Reserve 2014

89,00 DKK

Vinen byder på en spektakulært frugtmættet bouquet med nuancer af solbær, kirsebær samt lækre noter af vanilje fra 14 måneders fadlagring. Smagen er generøs og flot afrundet, og munder ud i en lang eftersmag af fed, solmoden bærfrugt. Stickleback Reserve nærmest tigger om at ledsage retter med godt oksekød, lam eller and (gerne fra grill), og dens blødhed og appetitvækkende frugt gør den også meget velegnet til at blive nydt uden mad til.

16,5 point hos Forlaget-Smag.dk: “Ung, saftig, veloplagt, med frejdig sveske og engelsk lakrids. Den er lavet af Shiraz, Dolcetto og Cabernet Sauvignon og har en del druesødme, men ellers er den tør af natur. Den hygger. Der er godt humør i glasset.”

Varekategorier: , ,

Beskrivelse

Vinmager som 14-årig

Ben Glaetzer blev bogstaveligt talt født til at være vinmager. Hans far er Colin
Glaetzer, Barossa Valleys ”grand old man”. Når Bens legekammerater omdelte
aviser eller slog græsplænen for at få deres lommepenge, gik den unge Glaetzer
til hånde i faderens vingård. I en alder af 14 år kunne han reelt arbejde som
fuldbefaren vinmager, selvom han ifølge de australske myndigheder ikke måtte
smage på vinen, før han fyldte 18 år (hvilket han naturligvis rettede sig efter…).

Heartland, Mitolo og Glaetzer

Ben er involveret i tre vinprojekter: Han er medejer af Heartland Winery, som
fremstiller ”value-for-money” vine på druer fra forskellige distrikter i South
Australia. Han er også medejer af Mitolo Wines, hvor han laver ufatteligt intense
vine på druer fra McLaren Vale og Barossa Valley. Sidst men ikke mindst leder
han Glaetzer Winery, hvor han fremelsker en række vine, der regnes for
referencepunkter i Barossa Valley.

Stickleback i Reserve-kvalitet

Stickleback Reserve er fremstillet med eneret for det danske marked. Målet er at
skabe en vin, hvor samspillet mellem druerne Shiraz, Cabernet og Dolcetto giver
en vin, der er større end den blotte sum af komponenterne. Shiraz byder ind med
krydret frugt og fylde. Cabernet bidrager med solbærfrugt og struktur og Dolcettodruen
giver vinen en vidunderlig frugt og friskhed, som løfter helhedsindtrykket op
på et helt nyt niveau.

Yderligere information

Land

Producent

Heartland by Ben Glaetzer

Drue

Syrah / Shiraz

Årgang

2014

Alkohol

14 %

Volume

750ml.

God til

And, Aperitif, Grill, Lam, Oksekød