Villa Maria Estate, Private Bin Organic Sauvignon Blanc, 2016

119,00 DKK

★★★★★, Ekstra Bladet: ”Intense hyldeblomstnoter i duften. Pæn fyldig vin med stikkelsbær, fersken, citrus og blomster i smagen. En flot vellavet vin med en frugtig lang afslutning.”

Nordjyske: ”Tydelig sauvignon blanc i duften, men den er ikke overparfumeret, som nogle new zealandske vine kan være det, fin syre med citrus og grapefrugt i smagen”.

Best Buy, Wine & Spirits: ”This is focused on citrus flavors, without any of the pepperiness of pyrazines. It’s a simple, firmly stated sauvignon with some earthy notes to keep the sweet fruit in line. A light white for aperitifs.”

Stilen i Villa Maria’s Private Bin serie er ganske enkelt usædvanlig lækker med kraftigt fokus på druernes aroma og karakter. Den kommer virkelig op af glasset med lækre aromaer af solbærblad og modne stikkelsbær. Det hele holdes sammen af en klingende frisk og lækkert moden, livlig syre, der giver Villa Maria’s Sauvignon masser af detaljer, liv og nerve. Essencen af New Zealandsk vin! Nyd den ung og prøv f.eks. at servere Villa Maria Estates Private Bin til rødtunge, og andre magre lyse fisketyper, skaldyr, kylling, retter med tomat, pasta og grøntsager eller en frisk gedeost.

Kategorier: ,

Beskrivelse

– New Zealands most awarded wines
Villa Maria Estate er det mest præmierede vinhus i fantastiske New Zealand. Blandt andet skriver Australske James Halliday i sin ”Pocket companion to Australian og New Zealand wines”: ”..Kvaliteten af (Villa Maria) vinene er eksemplarisk, aromaerne er vidunderligt kraftige uden nogensinde at kamme over..”

Topdruer og engageret team
Baggrunden er Villa Maria team’et totale engagement i at skabe den bedst mulige kvalitet kombineret med en politik om kun at anvende topkvalitets druer fra New Zealands bedste vinområder i Hawkes Bay, Gisborne, Marlborough og Auckland. Filosofien er i al sin enkelhed, at kvaliteten i en vin skabes i vinmarken. Selve transformeringen fra drue til vin er naturligvis et kritisk punkt ved vinfremstillingen. Ansvaret ligger hos Alastair Maling der er chef vinmager hos Villa Maria. Alastair er tilmed ”Master of Wine” en titel, der kræver et
meget bredt kendskab vin fra hele verden.

Yderligere information

Land

Drue

Sauvignon Blanc

Producent

Villa Maria Estate

Alkohol

13 %

God til

Fisk, Kylling, Ost, Pastaretter, Salat, Skaldyr