De gyldne dråber til denne 18 år gamle aftapning er udvalgt fra en række sherry butts, som er blevet påfyldt i 1998. Der er kun produceret i alt 1.500 flasker af denne aftapning, som hverken er kuldebehandlet, filtreret eller karamelliseret.

Whiskyen har dejlige toner af en frisklavet frugtsalat med valnødder, flødeskum og masser af mørke tørrede frugter, der nærmest eksploderer på tungen. I smagen kommer der efterfølgende toner af hjemmelavet fudge samt æbler og pære. I eftersmagen følger vaniljetoner og mørk chokolade. På tungen er denne whisky lækker sød, men delikat afbalanceret med bitter mørk chokolade. Eftersmagen er lang, og efterlader et klart indtryk af, at man nok hellere må skænke en dram mere.