Portobello Road Gin har en generøs smag af enebær, samt en frisk smag af citrusfrugter, som kommer fra brugen af citron, bitter appelsin og koriander. Den søde pepper finish opnås ved brugen af lakrids og muskatnød.

Portobello Road Gin har nok alkohols styrke (42%) til at bære smagene fra de 9 botanicals – enebær, citron skræl, bitter appelsin skræl, korianderfrø, orris rod, angelik rod, cassia bark, lakrids og muskatnød.

Portobello Road Gin blev lavet med referencer til antikke gins fra “The Ginstitute’s” egen kollektion, under udviklingen blev Ginen overvåget af et smagspanel af industri experter. Portobello Road Gin er en ekstrem alsidig gin som hører lige så meget til i en martini eller negroni som i en gin og tonic. Labelen er inspireret af indpakningen fra yesteryear hvor hver individuel flaske bliver nummeret og underskrevet af indehaveren.