Pine Ridge Vineyards – pioner i Napa Valley
Pine Ridge er grundlagt i 1978 af Gary Andrus, der havde en fast tro på Napa Valleys
potentiale til at producere vine af samme statur og kvalitet som f.eks. de klassiske vine fra
Bordeaux. Han tilplantede ejendommens første vinmark i Napa’s Stag’s Leap område på
en stejl, terrasseformet bjergskråning flankeret af en dramatisk bjergryg af fyrretræer
(Pine Ridge). Gary plantede de klassiske Bordeaux druesorter -Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc, Malbec og Petit Verdot – der trivedes og nu producerer vine af tårnhøj
kvalitet, der skiller sig ud med deres “terroirpræg”.

På jagt efter exceptionelle “terroirs”
I de følgende år fortsatte Gary Andrus med at lokalisere og tilplante vingårde af
exceptionel kvalitet, og Pine Ridge Vineyards har i dag ca. 80 hektar fordelt på fem af de
bedste Napa Valley appellationer – Stag’s Leap District, Rutherford, Oakville, Carneros og
Howell Mountain.
Visonen for Pine Ridge er at fremstille klassisk proportionerede, udtryksfulde vine fra
ejendommens marker i Napa Valley. Vine, der afspejler en klassisk “Old World” tilgang til
vinfremstilling i kombination med bæredygtighed og innovation.

Erfaring og innovation
Mere end 30 års erfaring har bragt et dybt kendskab til det specifikke klima, jordbunden og
vinstokkene i hver enkelt parcel – en viden der anvendes til at producere den optimale
frugt og samtidig fremhæve hver enkelt parcels smage profil i vinene. Hver sæson bringer
ny viden og forståelse, der anvendes til finjustere arbejdet både i vækstsæsonen og under
fremstillingen af vinene.

Pine Ridge Chenin Blanc+Viognier
Amerikanske vinnydere kender nok bedst Pine Pidge Vineyards for deres største succes,
Chenin Blanc + Viognier som er en unik vin med et aromatisk, balanceret aromatisk udtryk.
De 80 % Chenin Blanc og de 20 % Viognier giver en forfriskende og ekspressiv vin med
masser af spændende frugt. Synergien mellem de friske, sprøde og pæreagtige aromaer
fra Chenin Blanc druen og Viognier druens intense og fyldige aromaer af kaprifolium er lige
så åbenlys som den er genial.

Chenin Blanc druerne kommer fra Clarksburg som er en lidt overset appellation og vinen er
produceret med kun 11,7 % alkohol og er blandt de mest alsidige hvidvine. Prøv som
aperitif, til lette fiskeretter, til forårets og sommerens salater. Og prøv også til asiatisk
inspirerede menuer, inklusiv Sushi.

Volume: 750ml.