Heartland Wines
Heartland Wines, beliggende i Sydaustralien, er et levende bevis på regionens enestående
evne til at producere vine af høj kvalitet. Bag vingården står Ben Glaetzer. Han er femte
generation af vinproducenter, der brænder for at skabe vine, der afspejler områdets unikke
karakter. I hjertet af Langhorne Creek regionen nyder Heartland Wines godt af det
maritime klima og terroir, der giver druerne en gradvis modning og kompleks smagsprofil.
Ben Glaetzers dybe forståelse for regionen og hans passion for vinproduktionen skinner
igennem i hver flaske. Glaetzer’s engagement i autenticitet og tradition skaber vine, der
ærer druernes naturlige karakter og jordens essens.
“Directors’ Cut”s vinene demonstrerer en omhyggelig tilgang og en ægte forbindelse til
terroiret. Vingården prioriterer bæredygtighed, og Glaetzer er en vogter af jorden. Fra
marken og ned i vinkælderen, stræber Heartland Wines efter at minimere
miljøpåvirkningen og sikre områdets fremtidige ressourcer.
Samlet set er Heartland Wines og Ben Glaetzers arbejde en hyldest til Sydaustralien og en
invitation til at udforske områdets vinånd i hver enkelt dråbe.
Robert Parkers australske favorit
Ben Glaetzer er den australier, som har scoret flest anmeldelser over 95 point i Robert
Parkers vinmagasin, The Wine Advocate. Opskriften på hans succes er ganske simpel;
Høst et begrænset udbytte fra exceptionelt gamle vinstokke (op til 120 år), som vokser på
de bedste marker. Ved at vinificere vinene meget nænsomt, bevarer Ben vinenes elegance
og friskhed, også selvom de er kolossalt koncentrerede.

Stickleback i Reserve-kvalitet
Stickleback Reserve er fremstillet med eneret for det danske marked. Målet er at skabe en
vin, hvor samspillet mellem druerne Cabernet Sauvignon, Shiraz og Lagrein giver en vin,
der er større end den blotte sum af komponenterne. Shiraz byder ind med krydret frugt og
fylde. Cabernet bidrager med solbærfrugt og struktur, og Lagrein-druen giver vinen en
vidunderlig frugt og friskhed, som løfter helhedsindtrykket op på et helt nyt niveau.

Til oksekød, lam, and…
Vinen byder på en spektakulært frugtmættet bouquet med nuancer af solbær, kirsebær
samt lækre noter af vanilje fra 14 måneders fadlagring. Smagen er generøs og flot
afrundet, og munder ud i en lang eftersmag af fed, solmoden bærfrugt. Stickleback
Reserve nærmest tigger om at ledsage retter med godt oksekød, lam eller and (gerne fra
grill), og dens blødhed og appetitvækkende frugt gør den også meget velegnet til at blive
nydt uden mad til.

Volume: 750ml