Glasgow 1770 Virgin Oak Cask Finish – Mac Y Release er en yderst begrænset særudgivelse på 114 flasker, bestilt specifikt til det danske marked.

Smagsnoter

Lejrbål, mørke frugter, mælkechokolade, saltkaramel, kanel og krydderi.

Om Produktet

Glasgow 1770 Virgin Oak Cask Finish – Mac Y Release blev destilleret 17. juli 2016, og tappet på flaske 27. juli 2023. Denne whisky er den fineste symfoni af maltet byg med utroligt ren vand fra Loch Katrine, og har fermenteret i over 72 timer inden den destilleres på møjsommeligste vis på destilleriets traditionelle copper pot stills.

Dernæst er spiritussen blevet lagret lidt over 3 år på et first fill ex-bourbon fad, inden den til sidst er blevet givet en længere finish på knapt 4 år i et nyt, brændt amerikansk egetræsfad. Altså har denne whisky fået lidt over 7 års lagring i alt – en ganske lang lagringstid når man tænker over hvor ungt destilleriet er!

Glasgow 1770 Virgin Oak Cask Finish – Mac Y Release er non-chill filtered, med naturlig farve og lagt på flaske ved 55,8% alkohol.

Smagsnoter

Røget og frugtig – med lejrbålsnoter, mørke frugter, mælkechokolade, saltkaramel, kanel og frugtigt krydderi.

Om Glasgow Destilleriet

The Glasgow Distillery Company er ganske ungt destilleri der – som navnet antyder – har base i Glasgow. Destilleriet blev grundlagt i 2014, og tager navn efter et af Glasgows oprindelige destillerier. Det gamle Glasgow Distillery Company blev grundlagt helt tilbage i 1770, men måtte dreje nøglen om i starten af 1900-tallet. Da det nye destilleri blev åbnet i 2014 var det det første Single Malt Whisky destilleri i Glasgow i over ét hundrede år.

Destilleriet laver en række forskellige spiritusprodukter, både Single Malt Whisky, Blended Whisky, Gin, Rom og Vodka, af disse bringer Mac Y deres ”1770 Single Malt Whisky” serie, samt deres ”Makar Gin” serie.

Om 1770 Single Malt Whisky

1770 Single Malt Whisky er navngivet efter grundlæggelsesåret for det oprindelige Glasgow Distillery, og giver den skotske whiskybranche et friskt, nyt, urbant udtryk.

Whiskyen er håndlavet i destilleriets specialdesignede kobberkedler, og laves på lokal skotsk bygmalt og vand fra Loch Katrine.

Brandets signaturudgivelser er:

’The Original’ – frisk og frugtig

’Peated’ – dyb og røget

’Triple Distilled’ – Afrundet og sprudlende.