Domaine Ginglinger Grand Cru Hengst Riesling 2020
249,00 kr.
Riesling druer håndhøstet fra den populære Hengst Grand Cru mark. Marken ligger 270-360 m over havets overflade og er syd- / sydøstvendt. Jordbunden består af mergel, kalksten og sandsten, hvilket giver den vinene struktur med en masse kraft, og med en mineralitet og syrlighed, som skiller sig ud.
Smukke gyldne reflekser skiller sig godt ud ved synet af denne Riesling. På næsen har den en smuk mineralitet præget af noter af flint. I ganen en frugtighed, der skiller sig ud og en ærlig syre, der er meget nærværende og efterlader en god længde i munden.
Server mellem 8 og 10 grader, ældningspotentiale på 10-15 år
Restsukker: 0,65 g/l
Vinsyre. : 5,09 g/l
Total So2: 60 mg/l
Volume: 750ml.
På lager
Domaine Ginglinger
Domaine Ginglinger råder over 15 hektar marker, som fordeler sig over de tre landsbyer Eguisheim, Herrlisheim og Wuenheim. Siden 2001 er deres vinstokke dyrket i økologisk landbrug.
Hele udvalget af vine fra Alsace er repræsenteret: Riesling, Muscat, Pinot Blanc, Sylvaner, Pinot Gris og Gewurztraminer. Udaf de 15 hektarer er 4,36 hektar A.O.C. Alsace Grand Cru, som er Eichberg, Pfersigberg, Ollwiller – alle unikke og generøse marker.
Ginglinger familien har i århundreder ønsket at producere kvalitetsvine, men bekymrer sig også om miljøet. Faktisk vil enhver god vinmager fortælle dig “For at have en god vin har du brug for gode druer”. Ja, men hvordan dyrker man gode druer? Ved at respektere jorden. Det gør familien Ginglinger ved at dyrke økologisk landbrug.
12 generationer af vinentusiaster
Det hele begyndte i 1610 i Eguisheim, fødestedet for vine fra Alsace. På det tidspunkt, hvor vindyrkning stadig var landbrug, dyrkede familien Ginglinger både blandet landbrug og vinmarker. Virksomhedens hovedkontor ligger stadig i Eguisheim i et stort hus fra 1684.
I 1946 overtog Henri Ginglinger og hans kone familiens ejendom, som dengang talte til 1,30 hektar med et formål: at udvide udnyttelsen. Målet er nået i 1969, hvor virksomheden dyrkede 5,30 hektar vinstokke. I 1976 overtog sønnen Pierre-Henri med støtte fra sin kone Cruella og gav virksomheden en størrelse på 9 hektar. 12. generation tog over med Mathieu i 2001, og i 2011 øges overfladearealet til 15 hektar. Virksomheden ledes i dag af Mathieu og hans kone Stéphanie.
Relaterede varer
Tysk vin
italien vin
