Druerne til Vina Gormaz Crianza er fra over 70 år gamle vinstokke dyrket i 845 – 960 højdemeter og høstet i hånden. Efter gæringen lagrer vinen 14 måneder på en blanding af nye og brugte franske og amerikanske fade, før den flaskes. Her får du en velsmagende Tempranillo med en mørk, rubinrød farve. Næsen byder på intense aromaer af modne, mørke frugter, cacao og ristet kaffe. Smagen er fyldig og frugtig, og finish’en er lang og harmonisk. Vinen smager fortræffeligt til retter med rødt kød, lammesteg og modne oste.

92 point, JamesSuckling.com: “A ripe, juicy and quiet assertively fruited wine that has a wealth of red cherries on the nose with crushed flowers and a sappy edge. The medium-bodied palate has a juicy, firm and focused feel with plenty of red cherries and plums.”

Sølvmedalje, Decanter World Wine Awards 2019

★★★★ i Gastro: “Mørk og kraftfuld crianza fra Ribera del duero med mørke noter i næsen af brombær, blåbær, rødbede og chokolade. i munden er den ligeledes intens og koncentreret, og der må også have været nye fade involveret. Under alle omstændigheder fremstår vinen mørk og krydret med varme krydderier, chokolade og kaffe. man kan med fordel give den luft et par timer før servering, og servér den gerne ved 13-14 grader til en rød bøf eller lignende.”

90 point – Din Vinguide: “Saftig, ligefrem og imødekommende i stilen. Fin balance og længde.”

Druerne til Vina Gormaz Crianza er fra over 70 år gamle vinstokke dyrket i 845 – 960 højdemeter og høstet i hånden. Her får du en velsmagende Tempranillo med en mørk, rubinrød farve. Næsen byder på intense aromaer af modne, mørke frugter, cacao og ristet kaffe. Smagen er fyldig og frugtig, og finish’en er lang og harmonisk. Vinen smager fortræffeligt til retter med rødt kød, lammesteg og modne oste.

Ribera del Duero er et historisk vindistrikt i det centrale Nordspanien, som først fik officiel DO-status i 1982. Bodegas Gormaz blev etableret i 1972 og regnes blandt pionererne i området. Bodegas Gormaz var én blandt de dengang kun 12 registrerede vingårde, som banede vejen for den officielle appellation. Siden har Ribera del Duero været i rivende udvikling, og antallet af vingårde er mangedoblet til nu mere end 250, som rivaliserer med Rioja om at være Spaniens førende.

Gamle, højtbeliggende vinstokke

Bodegas Gormaz råder over 220 hektar vinmarker, der ligger i 845 – 960 meters højde i den østlige del af Ribera del Duero. Klimaet er her middelhavsagtigt, men de høje temperaturforskelle mellem dag og nat giver mere kontinental indflydelse end i de varmere dele af Ribera del Duero. Vinmarkerne er opdelt i 1.000 lodder fordelt på 20 områder (parajes). Denne diversitet giver et bredt udvalg af mikroklimaer, orienteringer og jordtyper. Imponerende 70% af vinmarkerne er beplantet med lavtydende vinstokke, som er over 80 år gamle.

Terroir, teknologi og typicitet

Målet for den kvindelige vinmager siden 1999, Maria José Garcia, er at skabe vine af den højeste kvalitet baseret på en fortolkning af terroir’et. Hun arbejder ud fra tre hovedteser: 1. At fremavle de bedst mulige druer med udgangspunkt i den enkelte parcels mikroklima, jordbund og vinstokkenes alder, 2. At benytte moderne teknologi, men med afsæt i områdets traditioner, og 3. At få det optimale udtryk og personlighed frem i vinene.

Volume: 750ml.