Manuel Iradier Y Bulfy: explorer, videnskabsmand, opfinder og forfatter – en fascinerende personlighed, en handlingens mand. Han udråbte et stort og vilde territorium i ækvatorisk Afrika kendt før 1900 som landet på Muni.

inspireret af Manuel Iradier y Bulfys afrikanske eventyr, hentes der ”korn fra paradiset”. Ginbasen er destilleret med lokale enebær og klassiske botanicals sammen med eksotiske ingredienser, som kakao fra Guinea.

Det er almindeligt for håndværkere at købe deres alkoholbase på bulk fra en leverandør og re-distillere det med egne botanicals. Her tages ingen genveje – processen hedder: Fra korn til flaske – en proces med 100% naturlige ingredienser, ikke tilsat sukker, hvor hver batch bliver moset, gæret og destilleret på stedet. En proces der skaber et fantastisk produkt, og hvis kvalitet er nøje overvåget på hvert eneste skridt på vejen fra korn til flaske.

Batchene er små og der udgives 2000 flasker pr. batch.

The Perfect Serve

Et højt glas fyldes med is
5 cl Iradier Y Bulfy Gin
Toppes op med Franklin & Sons Natural Indian Tonic
Garner med citrontwist