“Superkrydret aromaprofil, hvor kanel og nellike taget over fra enebærren. En udtalt personlighed, der uden tvivl vil gøre sig til jul. Bedømmelse: 3/6″ Anmeldelse fra Gastro

Plateau Gin bliver lavet af danske Tonny Svensson, som ønskede at lave gin med kant.  Tonny Svensson udviklede sin opskrift ved at bruge traditionelle ingredienser blandet med mere utradionelle såsom kaktusfrugt, citrusfrugter, lakrids og kaffe. Da opskriften var perfekt, søgte han efter et passende sted at få ginnen destilleret. Han fandt det perfekte match et koldt, ugæstfrit sted dybt inde i de svenske skove. Et sted med skinnende kobbertanke og kildevand fra bjergene.