Hovedrollen i denne urtethe er den fyldige og søde lakridsrod. Lakridssmagens intensitet var dog ikke mulig, uden hjælp til smagsforstærkning fra både anis, fennikel og chili. Appelsinskal og kanel giver til sidst theen lidt nuance og sødme.

Ingredienser: Lakridsrod, Stjerneanis, Anisfrø, Fennikel, Appelsinskal, Kanel, Chili

Vandtemperatur: 100 °C

Bryggetid: 8-10 minutter
Dosering: 10 g/l