Han ville kreere en klassisk afbalanceret London Dry Gin, tappet med 50%, til anerkendelse af sit eget 50. års jubilæum i branchen. Rare Cut’s høje aftappingsstyrke bærer end stærkere den botaniske intensitet – den perfekte gin, som man ned stolthed kan hæve i sit glas til fest.

Duft: Sprød enebær og frisk citrus med underliggende lyse pebrede noter

Smag: Stimulerende smag med enebær og citrus, der giver plads til varmende krydderi i baggrunden

Eftersmag: Tør, ren og lang med en jordnær smag (kvan-rod)

Kommentar

Nydes bedst i en klassisk Martini:

50 ml Rare Cut
10 ml tørt Vermouth
Et strejf af orange bitter
Serveres i et kølet Martini-glas med garnering fra friske citronskall og pynt med en grøn oliven