Pinot Noir fra Günther Steinmetz har en flot lys rubinrød farve. Den afslører øjeblikkeligt enorm elegance og dufter vidunderligt af røde kirsebær, modne brombær og andre mørke skovfrugter. Krydrede noter af skovbund, noget cedertræ og en fremtrædende mineralsk note af skifer.

På ganen er den vidunderligt elegant og frisk. Ikke for tung og ikke for let.

Druerne til denne Mosel Pinot Noir plukkes manuelt og gæres i store træfade med vingårdens egne gær og aftappes derefter ufiltreret. Dette kan skabe et lille bundfald, men det er fuldstændig harmløst

Volume: 750ml.