Forte Masso Barolo Castelletto 2015 —This is one of the most delicious Barolos I have tasted this spring and, even though it’s a bit high in alcohol, the layers of flavors impressed me especially for its distinct flavor of the Nebbiolo grape in Piedmont. Perfect with lamb grilled over a fire.
ForteMassos vingård ligger i Castelletto, som er et af de mest prisvindende steder for Barolo-produktion. Vinstokkene er plantet i sandkridt lerjord på en skråning mod øst-sydøst.
Vinen er lysende rubinrød, intens med antydninger af orange. Den har en generøs bouquet med sarte noter af violer, krydderier, nyslået hø og sort lakrids. Der er fuld volumen på smagen—sprød og tør, med alle komponenter i fin balance, og med en lang finish.
Kan drikkes nu, men opbevares den korrekt kan den snildt gemmes i mere end 20 år.
Mens den er ung, er den ideel til komplekse, fyldige hovedretter såsom vildt. Efter ti år i en vinkælder vil den være den perfekte partner til gamle oste og endda til halvsød chokolade