Citadelle Gin inviterer dig til en sensorisk spadseretur gennem en duftende have med sin nyeste gin, Citadelle Jardin d’été, en permanent tilføjelse til Citadelle-porteføljen. Inspireret af en fransk have dyrket af Debbie Gabriel, hustru til Citadelle-grundlægger Alexandre Gabriel, er Jardin d’été lavet med melonkød, hel citron, yuzu-skind og mere appelsinskal, ud over de 19 botaniske planter, der blev brugt til at fremstille Citadelle Original.

Pioneren inden for fransk gin og en langvarig favorit af bartendere har Citadelle lavet autentisk gin de terroir i en lille landsby i Charente, i det sydvestlige Frankrig i 25 år. ’’Jardin d’été er inspireret af at vandre gennem den smukke sommerhave, som Debbie planter hvert år,” siger Alexandre Gabriel. ”Denne have sprænges med utrolige blomster, grøntsager og frugter, og duften er altid så berusende’’. Enebærene er en vigtig ingrediens i Citadelle og smag grundlaget for Jardin d’été. Den citroniske friskhed, der surrer på smagsløgene, er et resultat af Alexandre Gabriel for at beslutte at destillere ikke kun citronskal, som det er sædvanligt, men hele citronen, inklusive kød, juice, plus enebær, citronskal, kardemomme, cubeb, koriander muskatnød, Sichuan peber, kanel, cassia, lakrids, angelica, iris, mandler, fennikel, spidskommen, stjerne anis – et eksperiment, der krævede flere forsøg på at finde den ideelle infusionsperiode.

De frugter, der er unikke for Jardin d’été – Charentais melon, hel citron, yuzu skal og appelsinskal – blev kold destilleret og skabte et levende, aromatisk kor. Denne teknik sikrer en smag og duft af ekstraordinær ”lige plukket” friskhed. Sådan smager den: Meget delikat og med en smuk friskhed følger den blomstrede profil af næsen, men på et krydret og frugtagtig udtryk med mandarin, melon og cubeb. Det udvikler sig med noter af angelica, muskatnød, orris rod og stjerne anis. Jardin d’été kan nydes i en Martini eller i en mere detaljeret cocktail. Vores foreslåede cocktail til Jardin d’été er en vidunderlig G&T.