I 1972 startede Peter Larsens Kaffe sin egen kaffeimport fra de kaffeproducerende lande bl.a. Brasilien – Mellemamerika – Afrika samt Fjernøsten. Dette bevirkede, at firmaet meget hurtigt fik kontakt med andre kafferisterier i Jylland og på Fyn. Dette var til stor gavn for firmaet der udviklede sig støt op igennem 70’erne og 80’erne, hvor firmaet købte adskillige risterier, som firmaet igennem årene havde solgt eller importeret råkaffe til. Opkøbsstrategien fortsatte på livet løs – firmaet havde på et tidspunkt kafferisterier i Viborg – Skive – Randers – Århus og Esbjerg samt en salgsafdeling i Sønderborg.

I 2000 samlede Peter Larsen Kaffe A/S alle sine aktiviteter i Viborg, blot to år inden virksomheden fejrede sit 100-års jubilæum. Samtidigt solgte Peter Larsen Kaffe en del af aktierne til Sveriges største, familieejede kafferisteri, Löfbergs Lila – en virksomhed, som har stor erfaring med både detail og cateringmarkedet igennem nu mere end 100 år.

Det stærke samarbejde med Löfbergs Lila blev født parallelt med, at Kaj Bertelsen overdrog direktørstolen til sin søn, Claus Bertelsen. Claus Bertelsen virkede fra 2001-2004 som salgschef i Peter Larsen Kaffe – som i dag har ca. 50 ansatte