---

🍋 Hvad er curd?

Curd er en fløjlsblød frugtkrem, typisk lavet på æg, smør, sukker og frugtsaft – ofte citron, men også passionsfrugt, appelsin eller bær. Den adskiller sig fra marmelade ved sin cremede konsistens og intense, friske smag.

🥐 Hvordan bruger man curd?

Curd er utrolig alsidig og kan bruges på mange måder:

Som smørelse på brød, scones eller croissanter

Som fyld i kager, macarons, tærter eller cupcakes

Som topping på yoghurt, pandekager eller vafler

I desserter som trifli, cheesecake eller som et friskt lag i lagkage

Som luksuriøs erstatning for marmelade i gavekurve og brunchservering

Et unikt twist til gavekurve og brunch

Curd er også en skøn gaveidé til madelskeren eller til at pifte brunchbordet op med noget særligt. Den flotte glasemballage og delikate smag gør den til et eksklusivt indslag.