Basen er lavet på korn; 90% økologisk korn og 10 % økologisk gulv maltede byg, som langsomt fermenteres. Herefter destilleres urten af 2 omgange. Efter destilleringen kommes botanicals i.

Korn-spiritussen er fantastisk til at videregive smagen fra de udvalgte botanicals. Imens giver den maltede byg ginnen fylde, en cremet tekstur og en let frugtig karakter.

Botanicals: Enebær, angelica rod, kardemomme frø, anis frø, appelsinskal, limeskal, citronskal, koriander frø, mjødurt, hyldeblomst, sort peberkorn og frysetørret hindbær.

G&T: Mac Y anbefaler Thompson Bros Organic Gin med Fever Tree Mediterranean Tonic og sort peber eller citronskal.