Tenuta Gracciano della Seta Vino Nobile di Montepulciano 2016

149,00 DKK

93 point, Falstaff: “Powerful, elegant ruby ​​with a luminous reflex. Balsamic and fine nose, smoke, wild berries. Juicy and fruity on the palate, opens on tightly woven tannins, slightly salty, compact fine-mesh, harmonious in finish.”

93 point, Decanter: “This historical 19th century estate has been in the della Seta Ferrari Corbelli family’s hands since the mid-1900s and since the new generation took over in 2011, the quality continues to improve. As with the last couple of years, its Vino Nobile is a stand out for the vintage. Somewhat surprisingly, the 2016 demonstrates more power than the 2015 without compromising its signature elegance. There is a brightness and drinkability under its girth and the tannins are finessed. Gorgeous floral and spice notes are laced throughout. Drinking Window 2020 – 2030.”

Vinen har en intens rubinrød farve med en flot glans. Næsen byder på intense noter af modne blommer, kirsebær, violer og krydderier. Smagen er harmonisk med en forfriskende syre, godt integrerede tanniner samt modne, mørke frugter og krydderier. Vinen er elegant med en frugtagtig finish og et vedvarende bid. Vino Nobile er et fortræffeligt match til toscanske retter såsom florentinske steaks med brasede kartofler og haricots verts, retter med fugle- og dyrevildt samt modne oste.

Vino Nobile er lavet på 90% Prugnolo Gentile og 10% Merlot. Gæringen foregår vha. den iboende gær. Mosten udblødes med skallerne i 20 – 25 dage med daglig “remontage”. Den færdiggærede vin lagrer 18 måneder på en blanding af brugte, små franske egetræsfade (40%) og store slavonske og franske tønder à 2.500 liter (60%). Det resulterer i en vin med en intens rubinrød farve med en flot glans. Næsen byder på intense noter af modne blommer, kirsebær, violer og krydderier. Smagen er harmonisk med en forfriskende syre, godt integrerede tanniner samt modne, mørke frugter og krydderier. Vinen er elegant med en frugtagtig finish og et vedvarende bid.

Volume: 750ml.