Prunotto Bric Turot Barbaresco DOCG 2010

399,00 DKK

En Barbaresco Cru-vin i topklasse, med en stor og kompleks duft, der byder på fine noter af lakrids, skovbær, violer, kanel og kryddernelliker. Smagen er magtfuld og med superb balance. Den er elegant, intens og har lang eftersmag af modne bær. Server vinen til kødretter og modne oste.

95 point på eRobertParker.com; “The 2010 Barbaresco Bric Turot opens with a slightly darker color (but not by much) and similarly delicate tines of a rose petal and dried spice. There’s a more pronounced mineral element of river stone or lead pencil that gives this wine beautiful definition. Crisp acidity and integrated tannins do a great job of making the wine feel important in the mouth. This is one of the nicest Barbarescos ever produced by this estate. Anticipated maturity: 2014-2024.”

Varekategorier: ,

Beskrivelse

Alfredo Prunotto – passion og kvalitet fra Alba
Prunotto er grundlagt i 1904 og har siden specialiseret sig i fremstillingen af de store vine fra Alba. Prunotto regnes som én pioner, idet man som det første hus i 1961 tappede vinene fra de bedste enkeltmarker separat og med markens navn på etiketten. Passion og en utrættelig stræben efter kvalitet er udgangspunktet for Prunotto, der kombinerer traditionerne fra området med den mest moderne teknologi.

Antinori i Piemonte
I 1989 indledte Marchesi Antinori sit samarbejde med Prunotto. De første 5 år var det et distributionssamarbejde, men da de daværende ejere, Colla brødrene, valgte at gå på pension, købte Marchesi Antinori Prunotto. Under ledelse af Piero Antinoris ældste datter, Albiera, er der investeret massivt i Prunotto og i vinmarker i de bedste områder. Blandt dem Costamiole i  Agliano, 7 ha. i Barolo Bussia Cru marken, 5 ha. i Barbaresco Cru’en Bric Turot, 26 ha. med Barbera i Asti, samt 5 ha. i Treiso til produktion af Moscato d’ Asti. Under Antinoris ledelse er ejendommen perfektioneret fra A til Z, og vinene har aldrig været bedre. I 1999 indviede man nye kældre i Alba, og i 2015 indvies nye kældre og produktionsfaciliteter til topvinene i Bussia.

Prunotto Bric Turot Barbaresco DOCG
Nebbiolo druerne til denne vin stammer fra den superbe Cru, Bric Turot, i Barbaresco DOCG zonen. Druerne høstes pr. håndkraft, håndsorteres, afstilkes og knuses, hvorefter mosten gæres. Den malolaktiske gæring er ovre inden udgangen af vinteren, og herefter lagrer vinen i 12 måneder på fade, der er imellem 50 og 100 hl. Fadene er fremstillet af eg fra Slavonien og fra Frankrig. En del af vinen lagrer på barriques, der har været anvendt én gang tidligere. Når vinen er tappet på flaske lagrer den i yderligere 12 måneder på flaske, før den sendes på markedet.
Vinen er intens granatrød med mørke rubinrøde reflekser. Vinen dufter intenst og indbydende. Der er fine noter af lakrids, skovbær, violer, kanel og kryddernelliker i den komplekse duft. Smagen er magtfuld og med superb balance. Den er elegant, intens og har lang eftersmag af modne bær. Server vinen til kødretter og modne oste.

Yderligere information

Land

Område

Barolo, Piemonte

Vintype

Barolo

Producent

Prunotto

Drue

Nebbiolo

Årgang

2008

Alkohol

13,5 %

Volume

750ml.

God til

Mørkt fjerkræ, Oksekød, Ost, Vildt