Spar 14%

Prunotto Barolo DOCG 2013

349,00 DKK 299,00 DKK

93 point, JamesSuckling.com; “Wonderful purity of fruit to this red with strawberry, cherry and orange-peel aromas. Medium to full body, very fine tannins and a creamy, silky-textured finish. All in finesse here.”

94 point, Vinbladet: ”Mineralsk og elegant kirsebærfrugt med klassisk Barolo-krydderi med læder og tobak, men med friskhed og frugtighed intakt og nydeligt tilpasset helhedsindtrykket. Detaljerig og delikat med god drue- og sted-typicitet. Meget fuldstændig vin med imponerende tæthed og med udsøgt harmoni mellem den rige frugt, syren og de kontante, men bløde Nebbiolo-tanniner. Venlig og givende allerede i dag, men uden tvivl med et langt og godt liv foran sig. Velstruktureret og elegant Barolo på højt niveau, der ikke blot vil appellere til de ægte Barolo-entusiaster, men rækker langt bredere i sin appel. En absolut fornøjelse.”

★★★★★, Ekstra Bladet: “Forholdvis lys og ligefrem på trods af den unge alder. Tørrede kirsebær, krydderier og kamfernoter i smagen. Yderst velbalanceret med en let krydret afslutning.”

94 point, Anders Grøndahls Vin-top-10.dk: ”En lækkerbid for trænede ganer. Aristokratisk folder denne fine Barolo sig kun langsomt ud. Den er som et landskab, hvor tågen letter, og konturerne træder frem. Både i aroma og smag møder vi de klassiske toner af rose, te, pibetobak, kaffe, lakrids, nytjæret skibsside og, selvfølgelig, hvide trøfler. Piemontes signatur. Jeg har nydt den i 40 år, og kærligheden er intakt, selv om jeg ikke har råd til så mange flasker som dengang.”

91+ point, Jyllands-Posten: “Relativt let tilgængelig, blød og lækker og ganske langt fremme. Dog, den tager på i vægt med ilt og bliver mere klassisk i sit udtryk.”

Vinen er intens granatrød med rubinrøde reflekser. Duften minder om granatæbler og er meget kompleks med strejf af violer og skovbær. Smagen er intens frugtig og fløjlsblød med en fin balance. Server vinen til kraftige kødretter af vildt og okse og til modne oste.

Volume: 750ml

Varekategorier: ,

Beskrivelse

Alfredo Prunotto – passion og kvalitet fra Alba
Prunotto er grundlagt i 1904 og har siden specialiseret sig i fremstillingen af de store vine fra Alba. Prunotto regnes som én pioner, idet man som det første hus i 1961 tappede vinene fra de bedste enkeltmarker separat og med markens navn på etiketten. Passion og en utrættelig stræben efter kvalitet er udgangspunktet for Prunotto, der kombinerer traditionerne fra området kombineret med moderne teknologi.

Antinori i Piemonte
I 1989 indledte Marchesi Antinori sit samarbejde med Prunotto. De første 5 år var det et distributionssamarbejde, men da de daværende ejere, Colla brødrene, valgte at gå på pension, købte Marchesi Antinori Prunotto. Under ledelse af Piero Antinoris ældste datter, Albiera, er der investeret massivt i Prunotto og i vinmarker i de bedste områder. Blandt dem Costamiole i  Agliano, 7 ha. i Barolo Bussia Cru marken, 5 ha. i Barbaresco Cru’en Bric Turot, 26 ha. med Barbera i Asti, samt 5 ha. i Treiso til produktion af Moscato d’ Asti. Under Antinoris ledelse er ejendommen perfektioneret fra A til Z, og vinene har aldrig været bedre. I 1999 indviede man nye kældre i Alba, og i 2015 indvies nye kældre og produktionsfaciliteter til topvinene i Bussia.

Prunotto Barolo DOCG
Nebbiolo druerne til Prunottos Barolo høstes i kommunerne Monforte, Serralunga og Castiglione Falletto. Druerne afstilkes 100 %, og knuses let inden gæringen. Mosten forbliver i kontakt med drueskallerne i 15 dage. Den malolaktiske gæring er ovre inden udgangen af vinteren, og herefter lagrer vinen i 12 måneder i 50 og 75 hl fade af slavonsk og fransk eg. En del af vinen lagrer på barriques, der har været anvendt én gang tidligere. Når vinen er tappet på flaske, lagrer den i yderligere 12 måneder på flaske, før den sendes på markedet.
Vinen er intens granatrød med rubinrøde reflekser. Duften minder om granatæbler, og er meget kompleks med strejf af violer og skovbær. Smagen er intens frugtig og fløjlsblød med en fin balance. Server vinen til kraftige kødretter af vildt og okse og til modne oste.

Yderligere information

Land

Område

Barolo, Piemonte

Vintype

Barolo

Producent

Prunotto

Drue

Nebbiolo

Årgang

2013

Alkohol

13,5 %

Volume

750ml.

God til

Kraftige retter, Mørkt fjerkræ, Oksekød, Ost, Vildt