Legras & Haas, Blanc de Blancs Millésimé Brut Champagne Grand Cru ‘Chouilly’ 2011

299,00 DKK

Årgangschampagnerne fra dette lille hus i Chouilly er altid fantastiske og denne 2011 er naturligvis ingen undtagelse. Det er en vidunderlig champagne i dag, men den har også masser af potentiale for de tålmodige, der kan vente med at drikke den til om et par år.

James Suckling – Score 92 (2016)

“Very handy purity of ripe chardonnay here with peaches and lemon pitch. The palate adds grapefruit to the mix while the acidity is nicely weighted against the fleshy and ripe fruit. Still very elemental. Age this on cork for 3-4 years to turn up the complexity: best from 2020.”

Den er lavet på Chouilly Grand Cru druer, der kommer fra 40 år gamle vinstokke, som er blevet forkælet hver dag. Dette giver en champagne, der har nerve og en stærk personlighed.
Smag: Let frugtagtig, koncentreret, tør og frisk i smagen. Den har klare Chardonnay noter af æbler, ferskner, mandler og citrus samt en mellem-tør eftersmag.

Server den til fisk, skaldyr eller som en aperitif.

 

Volume: 750ml

[e2pdf-download id=”1″]

Varekategorier: , ,