Spar 13%

Haras de Pirque, Hussonet Cabernet Sauvignon 2011

149,00 DKK 129,00 DKK

95 point, James Suckling: “A classy cabernet with mint, walnut, spearmint and black currant character. Full body, solid core of fruit and lots of polished tannins that gives the wine form. A red made by the great Italian winemaking family of Antinori. Better in 2017.” 

17,5 ud af 20 points, Forlaget-smag.dk; “En af de nye chilenske topvine, men heldigvis ikke domineret af nyt egetræ, men af sund frugt, lakrids og solbær uden sødme – og tilsat en ristet kaffebønne eller to. Den er blød, tæt og imponerende, smagen lang og velbalanceret. Og adressen er Maipo – igen- igen.”

Blandt Jamessuckling.com’s Top 100 Andes wines of 2015: “This past April, I visited South America to taste the best wines of Argentina and Chile. It was my third trip to the continent, and I tastes nearly 1,200 wines during the two-and-a-half weeks I spent there. As with my previous two trips last year, I found that both countries are producing wines of increasingly outstanding quality that remain fabulous values. Plus, they are making world-class wines that compete with the very best, Bordeaux, Tuscany and Napa Valley.”

Hussonet, der fremstilles af 85 % Cabernet Sauvignon og 15 % Syrah, er en verdensklasse vin med dyb farve, intense, solmodne og bløde aromaer, der munder ud i en lang finish.

Volume: 750ml

På lager

Varekategorier: ,

Beskrivelse

Fuldblodsheste og verdensklassevin
Haras de Pirque forener to familiers lidenskab for fuldblodsheste og verdensklasse vin. Ejendommen blev skabt af Chiles Matte familie. I 2002 besøgte Piero Antinori, der er 25. generation og leder af Italiens bedste og mest innovative vinfirma, Marchesi Antinori, Chiles Maipo valley. Piero Antinori blev betaget af det fantastiske klima og det enorme kvalitetspotentiale i Maipo valley, og indledte et samarbejde med Matte familien. Resultatet af samarbejdet blev Albis, en verdensklassevin skabt af Cabernet Sauvignon og Chiles nationaldrue, Carmenère. Første årgang scorede 90 point i den internationale presse. I dag har Antinori overtaget Haras de Pique 100 %.

I den bedste del af Maipo Valley
Haras de Pirques vinmarker blev plantet i 1992 i Alto Maipo området, på sydsiden af Maipo floden og på Andesbjergenes nedre skråninger. Markerne ligger på meget varierede jorde af vulkansk oprindelse og mellem 5 og 800 meter over havets overflade. Her er sol i rigelige mængder, ingen nedbør om sommeren og temperaturer, der varierer op mod 20 grader i døgnet. Det sikrer solmodne druer med silkebløde tanniner og en unik friskhed i aromaerne. Markerne plejes efter økologiske og biodynamiske principper.

Skånsom vinifikation
Kældrene bevidner passionen for avl af fuldblodsheste, og er, set fra oven formet som en hestesko. Kældrene er bygget ned ad skråningen, hvilket betyder, at pumper helt kan undgås. Druerne ankommer øverst i kælderen, håndteres hele vejen igennem med tyngdekraft – og de færdige vine tappes nederst i kælderen efter endt gæring og fadlagring.

Hussonet – intens og silkeblød verdenskalssevin
Hussonet, der fremstilles af 85 % Cabernet Sauvignon og 15 % Syrah, har taget navn efter en af Chiles mest berømte avlshingste. Druerne stammer fra parceller udvalgt for lave hektarudbytter og druer med særligt intense aromaer. Druerne vinificeres parcel for parcel med fokus på blid ekstraktion af højkvalitetstanniner. Efter endt gæring lagres den unge vin i 14 måneder i fade af ny fransk eg efterfulgt af et år i ældre fade. Vinen tappes uden klaring eller filtrering. Resultatet er en verdensklasse vin med dyb farve, intense, solmodne og bløde aromaer, der munder ud i en lang finish.

Yderligere information

Land

Område

Maipo Valley

Producent

Antinori, Haras de Pirque

Drue

Cabernet Sauvignon, Syrah / Shiraz

Årgang

2011

Alkohol

14 %

Volume

750ml.