Spar 20%

Flor de Pingus 2014

995,00 DKK 798,00 DKK

Duften har komplekse aromaer af ristet brød, kaffe, blåbær, brombær og lakrids. Smagen er meget tæt med en diskret sødme, fede, modne tanniner og en lang, kompleks og vedvarende eftersmag.
Smagskommentarer

Komplekse aromaer af ristet brød, kaffe, blåbær, brombær og lakrids. Smagen er meget tæt med en diskret sødme, fede modne tanniner og en lang, kompleks og vedvarende eftersmag.
Vinifikation
Druerne afstilkes, der bruges ingen form for klaring eller filtrering, og vinen omstikkes kun et minimalt antal gange under de 14 måneders lagring på nye egetræsfade.
Volume: 750ml

På lager

Varekategorier: ,

Beskrivelse

Det, der næsten er mest overvældende ved Pingus, er den overvældende succes, som vinen har haft, lige fra den første årgang blev frigivet.
Primære årsag er nok, at supervinikonet Robert Parker gav fadprøven 96–100 points – en score som senere skulle blive fastsat til 99 points, hvilket var uhørt for en ukendt vin fra en lige så ukendt winemakers hånd.
Danske Peter Sisseck, som er manden bag denne topvin, havde som første spanske winemaker lavet en vin via utraditionelle metoder, som opnåede international anerkendelse.
Pingus-vinen kommer fra tre parceller med ekstremt gamle

Tempranillo vinstokke.
Da Peter første gang lejede vinmarkerne, var de yderst forsømte. På trods af at jorden og vinstokkene havde den rigtige dræningsevne og alder, krævede det flere år, hvor man gennem et næsten genialt beskæringsarbejde fik rettet vinstokkene ud, sænket højden og beskåret dem tilpas meget tilbage og dermed lykkedes at give et naturligt lavt udbytte af den rette kvalitet.

Yderligere information

Land

Område

Ribera del Duero

Producent

Dominio de Pingus

Årgang

2014

Volume

750ml.