Antinori Bolgheri Il Bruciato 2015

219,00 DKK

92 Point, James Suckling: “Lots of citrus and dark fruit with currants and blueberries on the nose. Full body, firm tannins and a bright and rich finish with undertones of chocolate and berries. Second wine of Guado Al Tasso and clearly outstanding. Drink or hold.”

★★★★ på Winelab.dk; “Duft af æblemost, syrlige mørke bær, rabarberkompot med vanilje – og kostald. Rund frugtsmag med en jævn restsødme og et markant fadpræg. Ret tæt smag af frugt og nødder. Tørre tanniner og lang eftersmag. En rund og fyldig vin med en vis kompleksitet.

91 point, Erobertparker.com; “The 2013 Bolgheri Rosso Il Bruciato is Cabernet Sauvignon, Merlot and Syrah. The wine offers red earth nuances with pressed violet, terra-cotta, leather and tobacco. Il Bruciato makes a smooth and silky entry to the palate and imparts more luscious fruit flavors along the way. This wine was first produced in 2002.

Il Bruciato imponerer med en flot og intens rubinrød farve. I duften er der intense aromaer af modne røde bær som får følgeskab af fine noter af krydderier og kaffe. Smagen er fyldig og i balance med usædvanligt bløde tanniner og en krydret og behagelig eftersmag. Server Il Bruciato til retter med f.eks. lam, kalv eller vildt.

Varekategorier: ,

Beskrivelse

Bolgheri – topvine fra Italiens vinelite
Bolgheri vinene produceres i kommunen Castagneto Carducci i provinsen Livorno i Toscana. Områdets vine fik deres internationale gennembrud i 1974, da en 6 år gammel vin fra området vandt en smagning over en række af de bedste vine fra Bordeaux. Kvalitetspotentialet i Bolgheri er enormt, og det understreges af, at området i dag rummer hele Italiens elite af vinmagere.

Tenuta Guado al Tasso
Oprindeligt tilhørte Tenute Guado al Tasso della Gheradesca familien, hvis rødder i regionen går mere end 1.200 år tilbage. I 1930’erne tilfaldt ejendommen Carlotta della Gherardesca Antinori, som er Marchese Piero Antinoris moder. Tenuta Guado al Tasso er på 1.000 hektar, hvoraf de 300 hektar er beplantet med vinmarker. Vinmarkerne befinder sig i centrum af det såkaldte “Bolgheri amfiteater”, der består af rullende bjergskråninger, der omgiver et fantastisk plateau, som skråner blidt mod havet og skaber et mikroklima med unikke egenskaber. Markerne er tilplantet med både Vermentino, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot.

Il Bruciato Bolgheri DOC
Il Bruciato fremstilles af 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot og 15% Syrah, fra 80 ha. med udvalgte  parceller, der alle klart udtrykker Bolgheris terroir. Gæringen og den efterfølgende maceration sker på ståltanke ved 28-30° Celsius. Fadlagringen varer i 7 måneder, fulgt af 4 måneder på flaske før vinen sendes på markedet. Vinens farve er flot og intens rubinrød. I duften er der intense aromaer af modne røde bær som får følgeskab af fine noter af krydderier og kaffe. Smagen er fyldig og i balance med usædvanligt bløde tanniner og en krydret og behagelig eftersmag. Server Il Bruciato til retter med f.eks. lam, kalv eller vildt.

Yderligere information

Land

Område

Toscana

Producent

Antinori, Bolgheri

Drue

Cabernet Sauvignon

Alkohol

14 %

God til

Kalvekød, Lam, Vildt