Antinori Bolgheri Guado al Tasso 2013

749,00 DKK

97 points, JamesSuckling.com: “This is a very sleek and racy wine with lots of stone, white pepper and fresh rosemary character. Then takes off with dried ripe fruits such as currants and blueberries. Dark chocolate too. This a real mouthful yet remains agile and powerful. Linear and long finish. Great precision. Best ever from Guado al Tasso? “

19 points ud af 20, Folaget-Smag.dk: ”Antinoris moderne super-Toscaner består af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og lidt Petit Verdot, men er altså lavet uden Sangiovese – usædvanligt og måske lidt provokerende. Allerede næsen er ambitiøs, domineret af solbær og Cabernet Sauvignon. Smagen er lige så ambitiøs, med flere solbær, blid ynde fra Merlot og velbalanceret aftryk af 18 mdr. fad. Det er målrettet kvalitet og velsmag fra første dråbe til sidste, modne druer, saft, koncentration, udholdenhed, muskuløs charme. Fremragende vin, der ikke overraskende smager mere af Médoc end af Toscana.”

Guado al Tasso er en verdensklasse vin med en intens og svimlende dyb aroma af kirsebær og solbær med strejf af kaffe og mørk chokolade. Smagen er koncentreret, elegant og kompleks og munder ud i en lang og blød eftersmag. En umiskendelig karakter af de anvendte druesorter med en stærk regional karakter. Server Gaudo al Tasso til de fineste retter med lam, kalv eller okse.

På lager

Varekategorier: ,

Beskrivelse

Bolgheri – topvine fra Italiens vinelite
Bolgheri vinene produceres i kommunen Castagneto Carducci i provinsen Livorno i Toscana. Områdets vine fik deres internationale gennembrud i 1974, da en 6 år gammel vin fra området vandt en smagning over en række af de bedste vine fra Bordeaux. Kvalitetspotentialet i Bolgheri er enormt, og det understreges af, at området i dag rummer hele Italiens elite af vinmagere.

Tenuta Guado al Tasso – toppen af Bolgheri
Oprindeligt tilhørte Tenute Guado al Tasso della Gheradesca familien, hvis rødder i regionen går mere end 1.200 år tilbage. I 1930’erne tilfaldt ejendommen Carlotta della Gherardesca Antinori, som er Marchese Piero Antinoris moder. Tenuta Guado al Tasso er på 1.000 hektar, hvoraf de 300 hektar er beplantet med vinmarker. Vinmarkerne befinder sig i centrum af det såkaldte “Bolgheri amfiteater”, der består af rullende bjergskråninger, der omgiver et fantastisk plateau, som skråner blidt mod havet og skaber et mikroklima med unikke egenskaber. Markerne er tilplantet med både Vermentino, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot.

Cabernet baseret vin i verdensklasse
Guado al Tasso fremstilles af 57% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc og 3% Petit Verdot. Druerne høstes i hånden og bringes til kældrene i små kurve. Her håndsorteres klaserne så kun perfekt modne og struttende sunde druer når gæringstankene. Druerne fra forskellige udsnit af vinmarkerne gærer separat for at bevare de individuelle karakteristika. Gæringen varer i 15-20 dage ved kontrolleret temperatur, hvorefter der omstikkes til nye barriques. Her lagrer vinen i 12 måneder, hvorefter det endelige blend skabes. Dernæst følger yderligere 6 måneder på fad før vinen tappes på flaske.Guado al Tasso er en verdensklasse vin med en intens og svimlende dyb aroma af kirsebær og solbær med strejf af kaffe og mørk chokolade. Smagen er koncentreret, elegant og kompleks og munder ud i en lang og blød eftersmag. En umiskendelig karakter af de anvendte druesorter med en stærk regional karakter. Server Gaudo al Tasso til de fineste retter med lam, kalv eller okse.

Yderligere information

Land

Område

Toscana

Producent

Antinori, Bolgheri

Drue

Cabernet Sauvignon

Alkohol

14,5 %

God til

Kalvekød, Lam, Oksekød

Årgang

2013