ForteMasso Barolo del Comune di Monforte d’Alba 2021

Fortemasso Barolo Castelletto DOCG – Egen import

En vin, der med sin dybde og elegance vil berige enhver vinsamling og imponere ved særlige lejligheder.

Barolo del Comune di Monforte er den første vin, vi anbefaler at smage for at træde ind i ForteMassos produktionsfilosofi og forstå stilen bag Fortemasso. Det er en moderne Barolo: frisk, frugtagtig og alsidig, som bedst fortolker ForteMassos idé om “denominazione comunale”.

Denne Barolo er skabt af 100% Nebbiolo-druer fra Fortemassos marker i den prestigefyldte Castelletto-vingård i Monforte d’Alba. Vinstokkene vokser på øst- og sydøstvendte skråninger i 360–450 meters højde, på sand- og kalkholdig jord, hvilket giver druer med stor finesse og struktur.

Efter en 25–30 dages maceration og gæring i temperaturkontrollerede ståltanke lagres vinen i 30 måneder på store slaviske egetræsfade, efterfulgt af 8–10 måneders flaskelagring

Smagsnoter:

• Farve: Klar rubinrød med lette orange nuancer.
• Duft: Delikate noter af viol, krydderier, hø og lakrids.
• Smag: Harmonisk, fyldig og let tør med en lang, kompleks eftersmag præget af lakrids

Servering og madparning:
Nydes ved 18°C. I sine første år er den ideel til kraftige retter som vildt og mellemmodnede oste. Efter 10 års lagring bliver den en perfekt ledsager til lagrede oste og endda til semisød chokolade.

Detaljer:

• Alkohol: 14,5 %
• Indhold: 75 cl
• Producent: Fortemasso, Monforte d’Alba, Piemonte
• Importør: Egen import

Denne vin har modtaget anerkendelse i form af en sølvmedalje ved Decanter World Wine Awards 2022 .(fortemasso.it)