Arran Malt, 25 years old, Sherry og Bourbon casks

4.999,00 kr.

Arran 25 Years Old er et autentisk udtryk for øen Arrans rå natur og dynamiske klima, skabt af Isle of Arran Distillers med fokus på modenhed og finesse. Whiskyen er fremstillet af skotsk byg og kildevand fra Loch na Davie uden kuldefiltrering og uden tilsætning af farve. Den har lagret i 25 år i en nøje balanceret kombination af ex-sherry- og bourbonfade på destilleriets grund i Lochranza. Denne lange og langsomme modning tilfører lag-på-lag af kompleksitet, samtidig med at den naturlige karakter bevares.

Oplevelsen: Whiskyen præsenterer sig med en dyb ravfarve. Duften er rig med noter af bagte figner, sultanarosiner og sorte kirsebær, fint balanceret af blød eg og et strejf af muskatnød. Smagen er fyldig og krydret med toner af frugtkage, ristede mandler, kanel, manukahonning, muscovadosukker og bagte abrikoser. En livlig syre fra appelsin- og mandarinskal tilfører friskhed, mens hvid peber giver et subtilt krydret løft. Eftersmagen er cremet og lang med mørk chokolade, valnød og en fyldig frugtkompot.

Servering-TIPS: Arran 25 Years Old er oplagt som meditationsdram eller ledsager til nøddetærter, mørk chokolade og vellagrede oste. Servér den ved 16–18 °C i et smalt whiskyglas for at fremhæve de mange aromatiske lag.

På lager

Kategorier: arran single malt scotch whisky, Arran whisky, Særlig Whisky, Skotsk whisky, skotsk whisky mærker, Whisky, Whisky arran Tag: 18

Beskrivelse
Yderligere information

Isle of Arran Distillery

Efter mere end 150 års fravær, kom den legale destillation tilbage til øen Arran i 1995, da destilleriet Isle of Arran destillerede de første dråber kl. 14.29 den 29. juni 1995. Det sidste legale destilleri på Arran lukkede i 1836.

Det ualmindelige smukke destilleri Arran er beliggende i landsbyen Lochranza på den nordvestlige spids af Arran, og destilleriet er fortsat det eneste på øen. Whiskyen fra destilleriet modner på destilleriets egen grund i nogle helt unikke omgivelser. Whiskyen lagres på sherry- og bourbonfade.

Klimaet på Arran forcerer modningen, og whiskyen fra Arran betragtes som den hurtigst udviklende i hele Skotland. Dette skulle efter sigende skyldes den varme Golfstrøm, der passerer destilleriets lagerbygninger.
Vandet til destilleriet kommer fra Loch na Davie kilden, der er den reneste naturlige kilde i hele Skotland.

Whiskyen fra destilleriet tappes uden kuldebehandling og filtrering, og der tilsættes ikke farve af nogen art. Det er de rå dråber, udviklet af den rene natur på øen Arran.

Arran destilleriet er fortsat et af de få privatejede destillerier i Skotland. Det drives af et meget erfarent team bestående af tre mand. I spidsen står distillery manager, James MacTaggart, der har over 30 års erfaring med whiskyproduktion.

Siden 1995 er destilleriet flere gange blevet anerkendt for sin dynamiske kraft i skotsk whiskyindustri. I 2007 blev Arran udnævnt som “Scottish Distiller of the Year” i Whisky Magazine. I 2005 vandt destilleriet “The Queens Award for Enterprise”, som er den største og vigtigste hædersbevisning for erhvervslivet i hele Storbritannien.