Deakin Estate, Artisans Blend Chardonnay-Pinot Grigio, 2016

69,00 DKK

I vinens duft forenes den let eksotiske Chardonnay med den mere pågående friske Pinot Gris. Smagen domineres af Chardonnay-druens letgenkendelige fedme og fylde, og ligesom i duften byder Pinot Gris-druen ind med en intensitet og sprødhed, der gør helhedsindtrykket perfekt afbalanceret – vinen er på én gang mættende og læskende. Nyd vinen op til f.eks. fjerkræ, pasta, fisk og skaldyr, vegetarretter eller slet og ret som et glas i ”utide”

Kategori:

Beskrivelse

350 hektar i Australiens Red Cliffs område
Med over 350 hektar vinmarker omkring Red Cliffs-området er Deakin Estate en af de vigtigste jordbesiddere i Australiens sydøstlige delstat Victoria. Markernes placering er nøje udvalgt: Det solrige klima i Victorias Mildura region sikrer at druerne modnes perfekt, og den nærliggende Murray River giver mulighed for kunstvanding i tørkeperioder.

Dr. Spillman på spil
Winemaker er Phil Spilmann, der sammen med vitikulturist Craig Thornton fokuserer indsatsen på at producere druer af højeste kvalitet og fremstille udtryksfulde vine med stor intensitet og druekarakter. “Vore vine skal i glasset, ikke gemmes væk i en vinkælder”. Takket være Spillmans skarpe blik for at få det bedst mulige ud af de struttende solmodne druer, er Deakin berømmet kloden over for gode vine, som man har råd til at drikke ved enhver lejlighed.

Kun i Australien!
Australske vinmagere har ry for at lave vine med meget fantasifulde drueblandinger, og Phil Spillman er ingen undtagelse – ellers ville han næppe lave en Chardonnay-Pinot Grigio! Europæiske vinmagere ville nok korse sig over at blande den alsaciske Pinot Gris med den burgundiske Chardonnay, men for Phil er sagen såre enkel: Det smager jo godt!

Artisan’s Blend Chardonnay-Pinot Grigio
I vinens duft forenes den let eksotiske Chardonnay med den mere pågående friske Pinot Gris. Smagen domineres af Chardonnay-druens letgenkendelige fedme og fylde, og ligesom i duften byder Pinot Gris-druen ind med en intensitet og sprødhed, der gør helhedsindtrykket perfekt afbalanceret – vinen er på én gang mættende og læskende. Nyd vinen op til f.eks. fjerkræ, pasta, fisk og skaldyr, vegetarretter eller slet og ret som et glas i ”utide”.

Yderligere information

Land

Område

Victoria

Producent

Deakin Estate

Drue

Chardonnay, Pinot Grigio

Årgang

2016

Alkohol

12,5 %

Mængde

75 cl.

God til

Aperitif, Fisk, Fjerkræ, Pastaretter, Skaldyr