Spar 15%

Ridgeview Wine Estate, Grosvenor Blanc de Blanc 2010

349,00 DKK 298,00 DKK

Verden bedste mousserende vin

I 2010 skrev Ridgeview historie da deres 2006 Grosvenor Blanc de Blancs blev kåret til verdens bedste mousserende vin på Decanter World Awards – verdens største vinkonkurrence. Det var første gang nogensinde at trofæet blev vundet af en ikke-champagne. Blindsmagningen inkluderede flere hundrede kostbare Champagner, hvoraf flere var ti gange så dyre som Grosvenor fra Ridgeview.

 

Grosvenor Blanc de Blancs

Grosvenor er Ridgeviews mest berømte vin. Blanc de Blancs betyder at vinen udelukkende er fremstillet af Chardonnay-druer. Duften er elegant med fine nuancer af citrus, blomster, mineraler og et strejf af rugbrød. Smagen er koncentreret og udtalt stringent, og eftersmagen er bemærkelsesværdig lang og mineralsk. Nyd vinen op til ti år fra høståret, gerne som en luksuriøs ledsager til skaldyr.

Kategori:

Beskrivelse

Potentiale for mousserende vin i verdensklassse

Selvom man har fremstillet vin i England siden middelalderen eller måske helt tilbage i oldtiden, så er kommerciel vindyrkning et ganske nyt fænomen. Det skyldes især det kølige klima, som giver druer med en naturlig høj syrlighed, der ikke egner sig til fremstilling af almindelig bordvin. Det var først efter 2 Verdenskrig at man øjnede Sydenglands potentiale for at fremstille mousserende vin i verdensklasse.
Ridgeview Estate

Ridgeview blev grundlagt i 1994 af familien Roberts. Ejendommen ligger i Sussex, blot én breddegrad nordligere end champagnedistriktet. Jordbunden er også nært beslægtet med det franske vindistrikt – kalk-åren, som gør Champagne-områdets jordbund bleg og giver vinene nerve og dybde, er præcis den samme åre, som dukker op ved Dovers hvide skrænter og løber videre mod vest til Ridgeviews vinmarker i Sussex.

Yderligere information

Land

Område

Sussex

Producent

Ridgeview Wine Estate

Mængde

75 cl.

God til

Skaldyr