Mitolo Wines, Jester Cabernet Sauvignon 2013

165,00 DKK

Tilbud: 3 fl. for 400,-

94 point James Halliday; ““Dense purple-crimson; the wine is all about controlled power, the fist in a velvet glove; the medium- to full-bodied palate rolls black fruits, a touch of licorice and a generous dash of dark chocolate into a seamless whole; you know the tannins and oak are there, but no more.”
Jester Cabernet Sauvigon er lavet på druer fra det sydlige McLaren Vale, hvor kølige briser og hede dage giver komplekse vine med en gnistrende intensitet. Vinen er fadlagret ni måneder på franske barriques. Duften byder på ekstremt intens solmoden bærfrugt og toner af mørk chokolade, mokka og vanilje. Smagen eksploderer i munden og åbenbarer lag på lag af moden frugt. Vinen er meget rig og generøs, men friskheden og elegancen fastholdes alligevel ganske ubesværet — sådan smager Ben Glaetzers vine.

Varekategorier: ,

Beskrivelse

Ben Glaetzer – vinmager som 14-årig
Ben Glaetzer blev bogstaveligt talt født til at være vinmager. Hans far er Colin Glaetzer, Barossa Valleys ”grand old man”. Når Bens legekammerater omdelte aviser eller slog græsplænen for at få deres lommepenge, gik den unge Glaetzer til hånde i faderens vingård. I en alder af 14 år kunne han reelt arbejde som fuldbefaren vinmager, selvom han ifølge de australske myndigheder ikke måtte smage på vinen, før han fyldte 18 år (hvilket han naturligvis rettede sig efter…).

Robert Parkers australske favorit
Ben Glaetzer er den australier, som har scoret flest anmeldelser over 95 point i Robert Parkers vinmagasin, The Wine Advocate. Opskriften på hans succes er ganske simpel; Høst et begrænset udbytte fra exceptionelt gamle vinstokke, som vokser på de bedste marker. Ved at vinificere vinene meget nænsomt, bevarer Ben vinenes elegance og friskhed, også selvom de er kolossalt koncentrerede.

De bedste marker i McLaren Vale
Mitolo er et joint Venture mellem Ben Glaetzer og Frank Mitolo. Frank Mitolo ejer de bedste marker i McLaren Vale, men hans egne evner som vinmager var ikke nok til at få det fulde udbytte af markerne. Ben Glaetzer blev medejer, og allerede deres første årgang blev udråbt til at være det ypperste, McLaren Vale nogensinde havde præsteret. Mitolo-vinene kendetegnes ved en exceptionel intensitet og balance, og flere af vinene besidder mineralske finesser.

Yderligere information

Land

Område

McLaren Vale

Producent

Mitolo Wines

Drue

Shiraz

Årgang

2013

Alkohol

14 %

Mængde

75 cl.