Klein Constantia, Vin de Constance 2006

399,00 DKK

“The long, warm and dry summer of 2006 created perfect conditions for the raisining of our Muscat de Frontignan grapes whilst still on the vine.” Læs mere her

Vin de Constance har en smuk gylden rav-farvet samt en frisk, blomsteragtig duft med noter af citrus, fyldig frugtsmag af eksotiske frugter og krydderier og endeligt en ren, frisk, vedvarende eftersmag.

Det er en legendarisk vin, som også Napoleon, Kong Ludwig XIV, George IV og Kansler Bismarck drak og gemte i deres private vinkældre i deres tid. I starten af det 19. århundrede blev vinen købt af europæiske dommere og andre rigmænd frem for Ch. Yquem, Tokay og Madeira. Der er altså tale om en fornem vin fra Constance, som igennem de sidste århundreder er blevet betragtet som en af de største vine i verden.

Constance vinen måtte bukke under for vinlusen, som kom til Cape provinsen i slutningen af 1800-tallet og den har derfor været forsvundet fra markedet i mange år. I 1980 købte familien Jooste ejendommen, og brugte i en årrække mange penge og stor flid på at få Klein Constantias navn spredt over hele den store vinverden – igen.

Varekategorier: , ,

Beskrivelse

Klein Constantia blev grundlagt i 1685 af Simon Van Der Stel, den første hollandske guvernør i Cape Town.

I 1980 købte Duggie Jooste gården. Den var meget forsømt og kun 35 ha. ud af de 70 ha. var benyttet til vindyrkning. Store dele af det resterende areal havde aldrig været opdyrket.

Familien Jooste brugte i en årrække mange penge og megen tid på igen at få Klein Constantias navn spredt over hele den store vinverden. I årenes løb har familien Jooste med Duggie og sønnen Lowell i spidsen fået alt plantet til og hele arealet, som er meget velegnet til vindyrkning, dyrkes i dag med stor passion og omhyggelighed.

Vingården er tilplantet med følgende druesorter: Chardonnay, Rhine Riesling, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Shiraz.

Klein Constantia ligger få kilometer uden for Cape Town, hvor markerne med vinstokke bølger ned af bjergsiderne i et klima, der er perfekt til fremstilling af store vine. Klein Constantia bliver ofte kaldt “verdens smukkest beliggende vingård” og i efterårsudgaven 2002 af Wine & Spirits var Klein Constantia blandt “Top 25 vineyards” i verden.

I 2011 valgte familien Jooste at sælge Klein Constantia til amerikaneren Zdenek Bakala og englænderen Charles Harman, der i 2012 ansatte Hans Astrom som administrerende direktør. Lowell Jooste er stadig medlem af bestyrelsen.

Yderligere information

Land

Producent

Klein Constantia

Drue

Muscat de Frontignan

Alkohol

12,5 %

Mængde

50 cl.

God til

Aperitif, Chokolade, Dessert, Foie gras