Spar 31%

Churchill Vintage Port 2007

579,00 DKK 399,00 DKK

  • SOURCING

    From the old vineyards in the Douro Superior and in the Cima Corgo. Quinta da Gricha is located on the south bank of the River Douro, Quinta do Rio in the Rio Torto Valley and Quinta de Santo Antonio in Pinhão.

    This is the first time we have included a wine from the Douro Superior in our Churchill’s Vintage Blend, a richer, riper style of wine to compliment the finer, more intense style of the Wine from the Quintas in the Cima Corgo.

  • GRAPE VARIETIES

    Churchill’s Vintage Port 2007 comes from a field blend of old vineyards including many grape varieties such as Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Francisca and Tinto Cão.

  • CELLARING RECOMMENDATION

    This is a classic Vintage Port which will age well for over half a century. Approachable at 20-25 years from 2027-2032 but it should be at its peek from 2042-2052 at 35-45 years old.

  • AGEING

    During the first six months, the young Port spent the winter months at Quinta da Gricha in our “tonéis” (seasoned oak vats), being then brought down to our lodges in Vila Nova de Gaia where it was stored in a stainless steel tank until being bottled.

  • RECOMMENDED SERVING TEMPERATURE

    Serve at room temperature (18 °C)

  • DECANTING

    Decant before serving.

  • SERVING RECOMMENDATIONS

    Appreciate Churchill’s Vintage Port 2007 on its own after lunch or dinner.

Varekategorier: ,

Beskrivelse

Churchill Graham – ejer af en af Douro dalens bedste Quintas

“..For år tilbage lavede jeg en liste over de seks mest interessante Quintas i den øvre Douro dal. Dem man burde købe, hvis lejlighed nogensinde skulle byde sig..”, forklarede John Graham, manden bag top Portvinshuset Churchill Graham.

Quinta da Gricha var én af de seks, og i 1999 lykkedes det John Graham og Churchill’s at købe den.

100 points Port

Quinta da Gricha har fået sit navn efter en kilde, der har sit udspring på skråningen bag bygningerne. Der er tale om en exceptionel Quinta, der naturligvis er rated i klasse A. “..Købet betyder, at vores fokus i de kommende år er at løfte vores Vintage Port det sidste stykke op i 100 points klassen..”, forklarede John Graham (i dag ligger den typisk omkring de 92-93 point).

Kun druerne fra Quinta’ens ældste vinstokke, der er plantet i 1891 og dermed er mere end 100 år gamle, indgår i den nye Vintage Port. Den er fremstillet helt traditionelt. Det vil sige at druerne er fodtrådte i den gamle granit lagar. I 1999 er der er bare produceret én lagar svarende 8.400 flasker.

Finesse og kraft

Der er tale om en fantastisk Vintage port, der kombinerer finesse og voldsom kraft på en helt bemærkelsesværdig måde. Farven er sort-rød og intens, næsen er højt tonet med aromaer af koncentrerede blåbær. En Single Quinta Port med et exceptionelt potentiale.

Fra Wine.dk

Yderligere information

Land

Producent

Churchill

Årgang

2007

Volume

700ml.