Spar 13%

Chateau Ste Michelle, Cabernet Sauvignon 2015 – 50 Years

149,00 DKK 129,00 DKK

En cabernet saugvignon, der fremstår indbydende og drikkeklar med silkebløde tanniner, varieret og sammensat af mange fine smagsnuancer og med Cabernet’s altid så flotte struktur. En meget alsidig vin, som passer til et stort repertoire af mad. Den vil fx gøre sig godt til skimmeloste, andesteg, kalvekød og mørk chokolade – også som ingrediens i mad.

Vinen består hovedsageligt af Cabernet Sauvignon men indeholder også Syrah, Merlot, Mourvedre, Petit Verdot, Malbec og Grenache.

Kategorier: ,

Beskrivelse

CHATEAU STE. MICHELLE

Chateau Ste. Michelle har to forskellige ejendomme, hvor der laves vin. Selve Chateau’et ligger i Woodinville, Washington State, tæt på Seattle. Det bliver anvendt til at lave al husets hvidvin. Det et fantastisk smukt slot, hvor man kan komme på rundvisninger og smagninger. Der afholdes desuden også ikke-vinrelevante arrangementer i form af koncerter og lignende. På Canoe Ridge Estate i det østlige Washington dyrkes al husets rødvin.

Chateau Ste. Michelle er grundlagt i 1967 og  er både det ældste vineri i Washington State og det største. Filosofien for Chateau Ste. Michelle er at kombinere klassisk, europæisk tradition med “New World innovation”. Til det har man bl.a. engageret vinmagere fra den toscanske prestige-familie Antinori og den tyske Riesling-ekspert, Dr. Loosen – vinmageren fra Mosel, der med rette kaldes “the rock star of Riesling”.

VINMARKERNE
Alle Ste. Michelle’s vin bliver dyrket i det østlige Washington, i det der hedder Colombia Valley. En by som Seattle i det vestlige Washington har været med til at give staten et ry for at være meget regnfuld. Længere inde i landet er det dog et helt andet klima, der præget landskabet. Her oplever man typisk ørkenlignende, goldt terræn, men alligevel er der frodig jord. De små floder, der løber rundt omkring i området giver mulighed for at dyrke vin. Den sandede jordbund betyder nemlig, at druerne kan få væske, men samtidig kan man ”stresse” druerne med den høje varme og de kraftige vinde i området.

Yderligere information

Land

Område

Washington State

Producent

Chateau Ste. Michelle

Drue

Cabernet Sauvignon, Grenache, Malbec, Merlot, Mourvedre, Petit Verdot, Syrah / Shiraz

Årgang

2015

Alkohol

13 %

Mængde

75 cl.

God til

Chokolade, Kalvekød, Ost, Pizza, Vildt