Spar 13%

Bolgheri Rosato DOC, Scalabrone 2015

149,00 DKK 129,00 DKK

Scalabrone Rosato er opkaldt efter en bandit, en lokal “Robin Hood”, som bl.a. røvede skibe ved kysten, for sidenhen at dele udbyttet ud til de fattige i området. Vinen fremstilles af 40% Cabernet, 30% Merlot og 30% Syrah fra godsets mest sandholdige jorde. En fremragende, aromatisk og fyldig rosé, som er særdeles madegnet. Nydes til salater, fisk og skaldyr, fjerkræ og lyst kød.

Kategorier: ,

Beskrivelse

Bolgheri – topvine fra Italiens vinelite
Bolgheri vinene produceres i kommunen Castagneto Carducci i provinsen Livorno i Toscana. Områdets vine fik deres internationale gennembrud i 1974, da en 6 år gammel vin fra området vandt en smagning over en række af de bedste vine fra Bordeaux. Kvalitetspotentialet i Bolgheri er enormt, og det understreges af, at området i dag rummer hele Italiens elite af vinmagere.

Tenuta Guado al Tasso – toppen af Bolgheri
Oprindeligt tilhørte Tenute Guado al Tasso della Gheradesca familien, hvis rødder i regionen går mere end 1.200 år tilbage. I 1930’erne tilfaldt ejendommen Carlotta della Gherardesca Antinori, som er Marchese Piero Antinoris moder. Tenuta Guado al Tasso er på 1.000 hektar, hvoraf de 300 hektar er beplantet med vinmarker. Vinmarkerne befinder sig i centrum af det såkaldte “Bolgheri amfiteater”, der består af rullende bjergskråninger, der omgiver et fantastisk plateau, som skråner blidt mod havet og skaber et mikroklima med unikke egenskaber. Markerne er tilplantet med både Vermentino, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot.

Scalabrone Bolgheri Rosato DOC – intens og forførende rosé
Scalabrone Rosato er opkaldt efter en bandit, en lokal “Robin Hood”, som bl.a. røvede skibe ved kysten, for sidenhen at dele udbyttet ud til de fattige i området. Vinen fremstilles af 40% Cabernet, 30% Merlot og 30% Syrah fra godsets mest sandholdige jorde. Mosten har skindkontakt i 4-6 timer ved lav temperatur indtil den smukke rosé farve, og en forførende aroma af hindbær og kirsebær er udvundet. Vinen har ligeledes et let urte præg. En fremragende, aromatisk og fyldig rosé, som er særdeles madegnet. Nydes til salater, fisk og skaldyr, fjerkræ og lyst kød.

Yderligere information

Land

Område

Toscana

Producent

Antinori, Bolgheri

Drue

Cabernet Sauvignon

Årgang

2015

Alkohol

12 %

Mængde

75 cl.

God til

Fisk, Fjerkræ, Kylling, Salat, Skaldyr