Ben Glaetzer, Wallace Shiraz-Grenache 2015

189,00 DKK

Wallace er lavet på 80% Shiraz og 20% Grenache fra det eksklusive Ebenezer-distrikt i Barossa Valley. Vinen er lagret 14 måneder på fade af fransk og amerikansk eg. Duften er kompleks sammensat af intens bærfrugt, orangeskal, vanille og mineraler. Smagen er saftig og kontant med stor fylde, og munder ud i en lang, varm finish. En vin, der både giver stor umiddelbar nydelse, men som også opfordrer til fordybelse.En fornem ledsager til retter med oksekød, lam, kraftigt fjerkræ eller dyrevildt.

★★★★★  “Outstanding five star winery” James Halliday Australian Wine Companion 2018 Edition

91 points, JamesSuckling.com: ”Aromas of blackberry essence, eucalyptus, vanilla and just a hint of balsamic. Full body, fine tannins, vibrant acidity and a fresh finish.”

90 points, James Halliday: “A powerful rendition of the blend as befits Glaetzer and the Barossa Valley alike. It seems that shiraz by some distance the major part of the blend, black fruits overplaying the red and suppressing any confection.”

17,5 point ud af 20, Forlaget-Smag.dk: “Det er som at blive båret på en saftbølge – og så den intense og udholdende smag af sorte bær og engelsk lakrids. Det er fuldblods Barossa, det her, Shiraz og Grenache i ømt favntag, mild, poleret, krydret, med mere solskin end urter og mineraler og med en markant druesødme, der heldigvis ikke er enevældig i glasset. Velbalanceret velsmag.”

Varekategorier: ,

Beskrivelse

Ben Glaetzer – vinmager som 14-årig
Ben Glaetzer blev bogstavelig talt født til at være vinmager. Hans far er Colin Glaetzer, Barossa Valleys ”grand old man”. Når Bens legekammerater omdelte aviser eller slog græsplænen for at få deres lommepenge, gik den unge Glaetzer til hånde i faderens vingård. I en alder af 14 år kunne han reelt arbejde som fuldbefaren vinmager, selvom han ifølge de australske myndigheder ikke måtte smage på vinen, før han fyldte 18 år (hvilket han naturligvis rettede sig efter…).

Robert Parkers australske favorit
Ben Glaetzer er den australier, som har scoret flest anmeldelser over 95 point i Robert Parkers vinmagasin, The Wine Advocate. Opskriften på hans succes er ganske simpel; Høst et begrænset udbytte fra exceptionelt gamle vinstokke (op til 120 år), som vokser på de bedste marker. Ved at vinificere vinene meget nænsomt, bevarer Ben vinenes elegance og friskhed, også selvom de er kolossalt koncentrerede.

Heartland, Mitolo og Glaetzer
Ben er involveret i tre vinprojekter: Han er medejer af Heartland Winery, som fremstiller ”value-for-money” vine på druer fra forskellige distrikter i South Australia. Han er også medejer af Mitolo Wines, hvor han laver ufattelig intense vine på druer fra McLaren Vale og Barossa Valley. Sidst men ikke mindst leder han Glaetzer Winery, hvor han fremelsker en række vine, der regnes for referencepunkter i Barossa Valley.

Wallace Shiraz-Grenache fra Glaetzer Winery
Wallace er lavet på 80% Shiraz og 20% Grenache fra det eksklusive Ebenezer-distrikt i Barossa Valley. Vinen er lagret 14 måneder på fade af fransk og amerikansk eg. Duften er kompleks sammensat af intens bærfrugt, orangeskal, vanille og mineraler. Smagen er saftig og kontant med stor fylde, og munder ud i en lang, varm finish. En vin, der både giver stor umiddelbar nydelse, men som også opfordrer til fordybelse. En fornem ledsager til retter med oksekød, lam, kraftigt fjerkræ eller dyrevildt.

Yderligere information

Land

Område

Barossa Valley

Producent

Ben Glaetzer

Drue

Grenache, Shiraz

Årgang

2015

Alkohol

14,5 %

Mængde

75 cl.

God til

And, Lam, Oksekød, Vildt