Opskrifter

Cappucino, caffé latte og café au lait... 3 kaffedrikke, som alle består af kaffe og mælk. Men hvad er forskellen? Klik på "læs mere" for at se svaret samt andre opskrifter på spændende kaffedrikke.

Forskellen er at Cappucino og Caffe Latte laves på espresso med skummet mælk, mens Café au Lait laves på almindelig, stærk kaffe og varmet mælk. Forskellen på Cappucino og Caffe Latte er mængden af mælk og chokoladen på toppen af cappucinoen. Det er der i hvert fald nogen, som mener...

Cappucino (2 kopper)

• 1 dl skummetmælk
• 3½ dl espresso
• Evt. revet chokolade som pynt

Fremgangsmåde: Mælken skummes med en mælkeskummer. Kaffen hældes i kopper og mælkeskummet fordeles forsigtigt herover. Det hele pyntes med chokolade på toppen.

Caffé latte (2 glas)

• 1/3 espresso
• 2/3 skummetmælk

Fremgangsmåde: Mælken skummes med en mælkeskummer. Kaffen hældes i glas og mælken fordeles herover.

Café au lait

• Varm, stærk kaffe
• Varm mælk

Fremgangsmåde: Mælken varmes i en gryde. Kaffen laves på almindelig vis. Man kan selv blande kaffe og mælk i det ønskede forhold.

Is-kaffe m/ French Roast

Ingredienser (2 kopper)

• 1 dl French Roast kaffe
• 4 dl letmælk
• 12 isterninger
• 2-4 tsk karamelsirup

Fremgangsmåde: Læg isterningerne i koppen og hæld mælken på. Hæld derefter kaffen og siruppen i.

Is-kaffe m/ Luksus Java

Ingredienser (2 glas)

• 2 dl stærk kaffe - Luksus Java
• 2 dl iskold mælk
• 2 spsk rørsukker
• 1½ dl isterninger

Fremgangsmåde: Bland alle ingredienser i en blender og kør på højeste hastighed til isen er knust. Hæld det i et glas og nyd drikken iskold.

Is - latte Frappé

Ingredienser (2 glas)

• 6 isterninger
• 2 dl letmælk
• 2 dl kold kaffe (Guatemala SHB)
• 2-3 spsk brun farin

Fremgangsmåde: Bland alle ingredienser i en blender og kør på højeste hastighed til isen er knust. Hæld det i et glas og nyd drikken iskold.

Is-kaffe m/ cognac

Ingredienser (4 glas)

• 1 spsk frysetørret kaffe
• 2 spsk kogende vand
• 2 dl vanilieis
• 4 spsk karamelsirup
• 2 spsk flormelis
• 2 spsk cognac
• knust is

Fremgangsmåde: Bland alle ingredienser i en blender og kør på højeste hastighed til isen er knust. Hæld det i et glas og nyd drikken iskold.