Nyt vinhus: Castello di Radda
 |
Vi har været på tur i det dejlige Toscana: på jagt efter den helt rigtige chianti. Og den fandt vi hos Castello di Radda!
|
|
Castello di Radda blev erhvervet i 2003 af Beretta familien, der i forvejen ejer 2 vinhuse i Italien. Man gik straks i gang med at renovere vinmarkerne og satsede fra start på top kvalitet frem for kvantitet. I 2009 indviede de et helt nyt topmoderne og imponerende vinhus. En bygning opført i områdets stil med fuld kælder og med lav miljøbelastning og energi forbrug
Alle druer håndplukkes og der er 100% styr på alle detaljerne i produktionen. Den årlige produktion begrænser sig pt. til 50.000 flasker.
|
|
I årets udgave af Gambero Rosso får Castello di Radda topkarakteren = 3 glas for deres 2007 Riserva. Vinhuset betragtes (med rette) som en ny stjerne i Toscana.
|
|
Gambero Rosso skriver blandt andet: ”Vinmarkerne har syd-øst og syd-vest vendt eksponering med mellem tekstureredet kalk og ler holdig jord samt masser af grus, som sikrer druerne opnår perfekt modenhed. Vinene lagres delvis i fransk egetræ barriques, og for nylig har vi lagt mærke til forbedret struktur og finesse”.
|
Castello di Radda producerer kun 3 vine:
 |
2008 Chianti Classico DOCG "Poggio Selvale": 100 % Sangiovese
Kr. 85,00. Tilbud 6 fl. 400,00 - Køb
2008 Chianti Classico DOCG "Castello di Radda": 90% Sangiovese, 5% Merlot og 5% andre druer
Kr. 98,00. Tilbud 6 fl. 500,00 - Køb
2007 Chianti Classico Riserva DOCG "Castello di Radda": 100% Sangiovese
Kr. 168.00. Tilbud 2 fl. 300,00 - Køb
|
Om 2007 Chianti Classico Riserva skriver Gambero Rosso: ”2007 Chianti Classico Riserva er en spektakulær rødvin med aromaer af vilde jordbær, friske blomster og citrus slik, der alle udmærker sig ved deres blotte finesse og dybde. Ganen er lige så overbevisende”.
|
|
Senest opdateret ( Onsdag, 10. august 2011 10:03 )
|
