Churchill Graham – ejer af en af Douro dalens bedste Quintas
"..For år tilbage lavede jeg en liste over de seks mest interessante Quintas i den øvre Douro dal. Dem man burde købe, hvis lejlighed nogensinde skulle byde sig..", forklarede John Graham, manden bag top Portvinshuset Churchill Graham.
Quinta da Gricha var én af de seks, og i 1999 lykkedes det John Graham og Churchill’s at købe den.
100 points Port
Quinta da Gricha har fået sit navn efter en kilde, der har sit udspring på skråningen bag bygningerne. Der er tale om en exceptionel Quinta, der naturligvis er rated i klasse A. "..Købet betyder, at vores fokus i de kommende år er at løfte vores Vintage Port det sidste stykke op i 100 points klassen..", forklarede John Graham (i dag ligger den typisk omkring de 92-93 point).
Kun druerne fra Quinta'ens ældste vinstokke, der er plantet i 1891 og dermed er mere end 100 år gamle, indgår i den nye Vintage Port. Den er fremstillet helt traditionelt. Det vil sige at druerne er fodtrådte i den gamle granit lagar. I 1999 er der er bare produceret én lagar svarende 8.400 flasker.
Finesse og kraft
Der er tale om en fantastisk Vintage port, der kombinerer finesse og voldsom kraft på en helt bemærkelsesværdig måde. Farven er sort-rød og intens, næsen er højt tonet med aromaer af koncentrerede blåbær. En Single Quinta Port med et exceptionelt potentiale.
Fra Wine.dk
