bisgaard-vin.dk

Jadot ejer hele dette Clos, der har en perfekt østlig eksponering med en fornem udsigt til Corton højen. Tilmed ligger Clos’et i en af Pernand’s top 1. Cru marker, ”en Caradeux”.

En lang maceration på drueskindet har hevet alt det bedste frem i vinene. Pernand vinen fra Clos de la Croix de Pierre er dybrød i glasset, med en lækker solmoden Pinot duft og masser af fine nuancer. Smagen er intens og elegant. Smager godt nu – og sikkert de næste 10-15 år!!

Maison Louis Jadot 

Maison Louis Jadot i Beaune er en af Bourgognes mest estimerede producenter og største jordbesiddere. Maison Jadot er grundlagt 1859. Huset ledes i dag af den unge og dynamiske Pierre-Henry Gagey, der styrer Jadot videre mod nye højder. Lige før høsten ’97 indviede Jadot et splinternyt, cirkulært, ”state of the art” vinifikations center, der tillader den mest skånsomme behandling af druerne, og størst mulig fleksibilitet, med de ofte små individuelle partier, der arbejdes med.

Fra wine.dk