bisgaard-vin.dk

Robert Parker - 89-91 point

"Denne 2007 Chateauneuf du Pape med sit mørke rubinrøde, lilla-agtige skær er blødere og mere udviklet end jeg havde forventet. Den har en afrundet personlighed med overdådige mængder af søde ribs og sorte kirsbær. Denne attraktive, forførende, medium til kraftige præstation har friskhed så vel som en levende palette af aromaer (som uden tvivl skyldes de kolde august- og septemberaftener) 

Cuvee du Vatican’s to rødvins cuvee'er inkluderer en traditionel cuvee, der som regel er en blanding af 70% Grenache og 20% Syrah samt Mourvedre og Cinsault, lagret i foudre (40%), tank (30%) og små brugte fade (30%).

Den mere begrænsede, luksuriøse produktion inkluderer en Reserve Sixtine (50% Grenache, 28% Syrah og 22% Mourvedre), som er lagret 70% i et, to og tre år gamle fade og 30% i tank.

Frugten kommer fra deres tre store landejendomme i La Crau (ler og stenholdig jord), Rayas terroir (rent sand) og Barbe d’Asne (lerholdig jord). Unge Jean-Marc Diffonty, som har udført et fantastisk arbejde her i mere end et årti, har helt klart løftet kvaliteten af vinene til et nyt niveau, som langt overgår hans fars arbejde i 1960'erne og 70'erne."

Winespectator - 91 point

"Delicious red licorice, crushed currant and fruitcake flavors pump through this direct, well-focused offering. Nicely integrated toast frames the finish. Drink now through 2019. 3,500 cases made. –JM"

I ugerne 42 og 43 2009 havde Vinforum en større smagning af Chateauneuf du Pape 2007. I alt blev der smagt på 19 vine fra området og de har alle fået 4-5 stjerner ud af 5 mulige. Ifølge skribenten er denne årgang af cuveer "generelt set fantastisk" og det kan vi kun give ham ret i!

"Vores" nye Chateauneuf du Pape vine (fra Cuvee du Vatican og Domaine des Peres de L'Eglise) var også med på smagningen og blev (selvfølgelig) også rigtig godt modtaget.

Følgende er et uddrag af testen: 

"Chateauneuf-du-Pape er en af de mest populære vintyper i Danmark sammen med resten af vinene fra Rhône-dalen. Vi drikker naturligt nok mest af den almindelige og prisbillige Côtes-du-Rhône vin, men se blot antallet af Chateauenuf-du-Pape på auktion og det fremgår tydeligt, at den vin interesserer danskerne.

Årgang 2007 fra Chateauneuf-du-Pape har været ventet med spænding. Da de første Côtes-du-Rhoner fra årgangen kom på markedet, var det oplagt, at her er tale om en ekseptionel årgang og da Robert Parker sidste år udråbte årgangen som "den største årgang jeg har smagt i mine tredive år som skribent i regionen", så blev forventningerne ikke mindre.

Nu har jeg ikke smagt så meget som Parker, men der er dog skyllet noget Rhône-vin ned gennem årene og der er ingen tvivl om, at årgangen generelt set er fantastisk. Alle har kunnet fremstille god vin og man kan sige, at forskellen mellem top og bund er blever indsnævret.

Det specielle for Châteauneuf du Pape 2007 er, at denne appellation har haft en hidtil uset række af fantastiske årgange. Hvis man ser bort fra den noget regnfyldte årgang 2002, har hver årgang mellem 1998 og 2007 høj kvalitet og noget forskelligt at tilbyde i vinenes stil. 2007 er i stilen en blanding af en opulent årgang og en køligere årgang, som f.eks. 2001. Den relativt kølige vækstsæson i 2007 kombineret med varmt "Mistral-vejr" uden ekstrem varme i september har givet vine, der på en gang er kraftfulde, har masser af frugt og høj alkohol men samtidigt indeholder stor friskhed og renhed.

Det betyder at mange af vinene, på trods af deres kraftfulde udtryk, allerede er fantastisk dejlige at nyde. Blandt eksperter er der større diskussion om, hvor stor holdbarheden er. Parker mener de er holdbare, mens andre er mere i tvivl. På grunde af vinenes flotte balance med friskhed og syre, tror jeg Parker har ret. Og det giver en årgang, der så bliver endnu mere interessant, da mange af vinene både kan drikkes nu, men altså også gemmes! En helt igennem Alt-i-en-årgang.

Prisniveauet på god Chateauneuf-du-Pape starter ved ca. 150 kr. og op efter, så det er ingen billig vin. Men til gengæld får man altså meget for pengene. Af de 11 standardcuvéer, er der således 4, der opnår 5 stjerner og bedømmelsen går fra 88 pts. til 92 pts., hvilket er meget højt."