| Carmen, Gold Reserve Cabernet, 2003 |
|
100% Cabernet Sauvignon fra Maipo Valley i Chile. |
|
| Pris per enhed (styk):
Kr. 348,00
|
|
|
|
|
Druerne i denne vin er nøje udvalgte og håndplukkede fra en lille stykke kaldet Carneros 288, som blev beplantet i 1957 med Carbenet Sauvignon stokke. Før fermenteringen er der en kold maceration af druerne i 4-5ºC i 12 dage, hvorefter de fermenteres i rustfrie ståltanke. Vinen er lagret i nye franske egetræsfade i 16 måneder, hvorefter den har været på flaske i 12 måneder før den blev udgivet til salg. Læs mere om denne fantastiske vin på Carmens webside.
|
