bisgaard-vin.dk

Castello di Radda blev erhvervet i 2003 af Beretta familien, der i forvejen ejer 2 vinhuse i Italien. Man gik straks i gang med at renovere vinmarkerne og satsede fra start på top kvalitet frem for kvantitet. I 2009 indviede de et helt nyt topmoderne og imponerende vinhus. En bygning opført i områdets stil med fuld kælder og med lav miljøbelastning og energi forbrug.

Alle druer håndplukkes og der er 100% styr på alle detaljerne i produktionen. Den årlige produktion begrænser sig pt. til 50.000 flasker.

I årets udgave af Gambero Rosso får Castello di Radda topkarakteren = 3 glas for deres 2007 Riserva. Vinhuset betragtes (med rette) som en ny stjerne i Toscana.

Gambero Rosso skriver blandt andet: ”Vinmarkerne har syd-øst og syd-vest vendt eksponering med mellem tekstureredet kalk og ler holdig jord samt masser af grus, som sikrer druerne opnår perfekt modenhed. Vinene lagres delvis i fransk egetræ barriques, og for nylig har vi lagt mærke til forbedret struktur og finesse”.

Om 2007 Chianti Classico Riserva skriver Gambero Rosso: ”2007 Chianti Classico Riserva er en spektakulær rødvin med aromaer af vilde jordbær, friske blomster og citrus slik, der alle udmærker sig ved deres blotte finesse og dybde. Ganen er lige så overbevisende”

"The Riserva of Castello di Radda is made from the best Sangiovese grape, which is selected and picked by hand from the oldest vineyards of our winery. This wine is not produced in harvest years less distinguished for quality. Our goal is to ensure the Riserva as a top cru for ageing."

Fra Castello di Radda